We zijn redelijk goed in het eten van onze groenten en fruit zoals de gezonde volwassenen die we het hele jaar door zijn. Begrijp ons niet verkeerd, we houden ook van een paar zoete lekkernijen, maar we hebben geluk dat iedereen in onze familie echt van gezond voedsel houdt. Het betekent dat we tijdens het avondeten minder met onze kinderen hoeven te vechten om al hun voedingsstoffen binnen te krijgen en dat waarderen we enorm. Het betekent ook dat we niet hoeven bij te houden welke groenten de mensen aan onze eettafel zullen eten en welke niet, omdat het vrij eenvoudig is om iedereen te plezieren! Dat betekent echter niet dat we onze favorieten niet hebben. Waarschijnlijk het meest populaire voor ons gezin in de zomer zijn tomaten. Er is gewoon iets zo heerlijks aan rijpe tomaten bij warm weer dat ons een verfrist en voldaan gevoel geeft! Het beste deel van tomaten is misschien wel dat ze zo veelzijdig zijn, wat betekent dat er zijn dus veel verschillende dingen die je ermee kunt maken. Daarom zijn we altijd op zoek naar nieuwe recepten op basis van tomaten om uit te proberen!
Voor het geval je in de zomer net zoveel van verse, rijpe tomaten houdt als wij, zo niet meer, hier zijn 15 van de beste recepten en maaltijdideeën die we tot nu toe in onze zoektocht zijn tegengekomen.
1. Zomerse salade van tomaat en meloen
Naast de tomaten zelf, is er eigenlijk nog iets dat we dol zijn op elke zomer zo vaak we kunnen eten, wat ook wordt geholpen door het feit dat ons hele gezin letterlijk van groenten houdt; we zijn geobsedeerd door verse fruit- en groentesalades! De combinatie van de twee dingen vult gewoon zo goed aan, ongeacht de ingrediënten, wat geweldig is omdat de opties bijna eindeloos zijn. Deze specifieke salade stond op Minimalistische bakker, dat is gemaakt met tomaten, komkommers, uien en meloen, is het perfecte voorbeeld van wat we bedoelen!
2. Zomerse tomatensalade met verwarde kruiden
Ben jij heel geïntrigeerd door het idee om een frisse zomersalade met tomaten te maken, maar je weet niet zeker of het toevoegen van fruit het beste idee is omdat je nooit echt van meloen of meloen hebt gehouden? Dan kun je die misschien beter vervangen door een reeks kruiden! De slimme wortel begeleidt u door het proces van het voorbereiden en snijden van uw kruiden, zodat ze hun smaak zo effectief mogelijk vrijgeven en perfect spelen met de gekruide tomaten.
3. Zomerse salade van tomaat en salami
We weten dat we veel hebben gesproken over hoe goed tomaten passen bij andere groenten, maar ook bij fruit en kruiden, maar heb je er ooit aan gedacht over het combineren van verse tomaten met vlees op een manier die nog steeds een salade vormt, in plaats van alleen maar plakjes tomaat op een zomerse gegrilde hamburger? Begrijp ons nu niet verkeerd, wij Liefde Zo eten we ook tomaten, maar hoe minder tijd we op een heet oppervlak hoeven te besteden om het avondeten klaar te maken, hoe beter. Daarom dachten we dat dit heerlijke idee voor een salade van tomaat en salami op SBS was zo'n goed idee! Gooi er wat verse basilicum op en je bent echt in voor een smaakvolle traktatie.
4. Oven gekonfijte zomertomaten
Als je ook een tomatenliefhebber bent, weet je waarschijnlijk al hoe fantastisch ze smaken met een beetje sla of zo andere hartige smaakmakers, maar heb je er ooit over nagedacht om ze te eten als ze op een zoete manier zijn bereid? te? Nou, als je nog nooit gekonfijte tomaten hebt geprobeerd, moeten we je helaas laten weten dat je een beetje iets hebt gemist! Voor het geval je het eens wilt proberen, hier is een heerlijk recept met een geweldige stapsgewijze handleiding van Prachtige tafel.
5. Zomerse salade van tomaat, ui en komkommer
Denk je er nog steeds over na hoeveel je van het idee van een verse tomatensalade hield, maar weet je niet zeker of een van de vegetarische combinaties die we je tot nu toe hebben laten zien, nogal waren die voor jou? Dan is hier nog een alternatief voor uw overweging! Goed eten stelt voor om je tomaten in plakjes te snijden en ze ook met vers gesneden uien en gesneden komkommers te gooien. Het geheel smaakt gewoon meer dan vers.
6. Gigantische zomertomatentaart
Alleen omdat tomaten de belangrijkste reden zijn dat je op zoek bent naar nieuwe recepten, betekent niet dat ze ook zijn hebben om het hoofdingrediënt te zijn dat het hele gerecht draagt. Wat als je liever hebt dat je tomaten iets lekkers toevoegen als topping die de hele smaakervaring gewoon naar een hoger niveau tilt? Nou, we kunnen dit zeker begrijpen, want we merken dat een salade alleen ons soms niet helemaal vult. Daarom waren we zo blij toen we dit hartige recept voor tomatentaart tegenkwamen op Eten en wijn! Het is net alsof je een chique pizza eet, maar met een schilferigere korst en meer verse tomaten (want laten we eerlijk zijn, dat zijn nog steeds het beste deel).
7. Gestoofde kip uit de slowcooker met tomaten
We weten dat we het hebben gehad over vers gesneden tomaten a kavel tot nu toe in onze post, maar we beloven dat dit niet de enige manier is om deze zomer van je tomaten te genieten! Deze heerlijke slowcooker gestoofde kip met gekookte tomaten op Popsuiker is het perfecte voorbeeld van wat we bedoelen. Combineer dit met een bijgerecht of houd het koolhydraatarm en caloriearm door gewoon te genieten van de kip in zijn eigen bouillon, samen met de tomaten die het op smaak hebben gebracht.
8. Tomatentaart
Toen we begonnen te praten over het idee van tomatentaart, was jij dat eigenlijk? heel inderdaad geïnteresseerd, maar bezorgd dat de laag gesneden tomaten die je bovenop zag, niet echt was nogal genoeg tomaten naar jouw smaak? In dat geval hebben we het gevoel dat je macht een beetje beter met elkaar opschieten door uw gezin deze fantastische dinertaart te maken die wordt beschreven op Stijl blauwdruk dat is jam verpakt met sappige tomaten van alle soorten.
9. Gemarineerde tomaten met munt
Blader je eigenlijk nog steeds door onze lijst en bedenk je hoeveel je dol bent op het idee van verse tomatensalade, maar het soort dat je meestal zelf maakt, is eigenlijk, alleen maar gekruide tomaten? Eerlijk gezegd kunnen we niet echt zien dat we je de schuld geven. Als je de juiste soort krijgt, bij alleen maar het juiste stadium in hun rijpheid, dat zijn enkele van de heerlijke dingen die we zouden kunnen eten alle zomer! Daarom dachten we deze gemarineerde tomatensalade van Saveur zou zo'n lekkere snack maken, vooral omdat hun recept je laat zien hoe je ze kunt marineren in een gezonde, heerlijke portie munt.
10. Muffinpan Tomatentaartjes
Vond je het taartrecept dat we je hierboven lieten zien zo lekker dat je het meteen wilde delen met familie en vrienden, maar je vroeg je af of er nog meer gemakkelijk deelbare optie die mensen onderweg kunnen ophalen en eten, aangezien je graag etentjes organiseert op je achterterras terwijl de kinderen rondrennen en mensen socialiseren? Dan zijn we er vrij zeker van Thuis is waar de boot is is hier om je dag te redden! Ze laten je zien hoe je hapklare tomatentaartjes maakt, zodat iedereen terugkomt om meer te pakken.
11. Courgette, aubergine en tomatengratin
Misschien ben je eigenlijk een enorm fan van het idee van zware groentegerechten die tomaten combineren met enkele van je andere favorieten, maar jij eigenlijk? zou liever een warm gerecht maken dat je echt kookt in plaats van alleen een frisse salade, omdat je al een koele kant hebt gerecht? In dat geval zouden we Absoluut stel voor om eens te kijken hoe Simpele recepten maakte een heerlijk gegrilde gratin met gesneden tomaat, courgette en aubergine.
12. Tomaat basilicum mozzarella salade
We hebben je tot nu toe nog een paar unieke recepten op basis van tomaten laten zien op onze lijst, maar wat als je hoopte er een tegen te komen die meer een klassieker is? Nou, we begrijpen dat dit salade-idee van Hartig zoet leven voor sommigen misschien vanzelfsprekend, maar dat betekent niet dat beginnende keukenliefhebbers sowieso geen begeleiding nodig hebben! Deze salade van tomaat, basilicum en mozzarella zit boordevol smaak die eigenlijk onweerstaanbaar is.
13. Risotto met geroosterde tomaat en erwten
Voor het geval je nog steeds op zoek bent naar warm Zomergerechten op basis van tomaten, hier is er een waar onze familie zo dol op is dat we ze vaak moeten uitpraten om het ons meerdere keren per week weer op te zwepen! Erren's Kitchen begeleidt je stap voor stap door het proces van het maken van een fantastisch romige risotto gemaakt met een tomatensaus, geroosterde tomaten erop en wat erwten erdoor gemengd voor balans.
14. Eenpans zomertomatenpasta
Maakt u deel uit van een echt actieve familie die de meeste zomeravonden doorbrengt met sporten, afspreken met vrienden en over het algemeen genieten van hun tijd in de warme lucht, dus naast dat je op zoek bent naar recepten op basis van tomaten, wil je ook iets dat klassiek, eenvoudig en vrij snel en gemakkelijk te maken is maken? Dan is misschien wat van deze eenpans zomertomatenpasta misschien wel het beste voor jou om te maken! Als je een batch maakt die groot genoeg is Koken voor Keeps hier doet, kan het je meerdere nachten achter elkaar voeden, dingen maken? ook al gemakkelijker.
15. Quiche met cherrytomaat, prei en spinazie
Voordat we dit bericht voorgoed aftekenen, is hier nog een laatste warm tomatenrecept om alle heerlijke verse salades die we je hierboven hebben laten zien in evenwicht te brengen, gewoon voor de goede orde! Dit specifieke recept is geweldig omdat je er eigenlijk net zo goed van kunt genieten voor elke maaltijd, waardoor het bijzonder veelzijdig is. Bekijk hoe De voedselcharlatan maakte een quiche om van te watertanden gemaakt met sappige cherrytomaatjes, spinazie en prei.
Heb je nog een heel favoriet zomertomatenrecept dat je elk jaar graag maakt, maar dat je niet op onze lijst ziet staan? Vertel ons er alles over of link ons naar het recept in de comments!
