Spaghetti Squash Braadpan – Romig en Rozemarijn

Een goed diner dat stevig, gezond en gemakkelijk is, is moeilijk te vinden. Dit gerecht vinkt alle vakjes af. Het is hartig. Spaghetti Squash Braadpan wordt gegooid met een rijke en romige rozemarijn-knoflooksaus die een stevige braadpan en een romige gratintextuur creëert voor het beste van beide gerechten. De bovenkant van het gerecht wordt bruin en heerlijk krokant, terwijl het midden zacht en romig is. Het heeft de verwarmende smaken van de herfst en wanneer het warm uit de oven wordt gegeten, is het net zo gezellig als onder een dekentje voor het vuur liggen.

Het is gezond. Ja, het is een smeuïg gerecht, maar dat is het ook zuivel vrij, glutenvrij, paleo en veganistisch. Dankzij onze basis van Spaghetti Squash Casserole, in plaats van zwaardere noedels, blijft het recept licht, zelfs terwijl het je dat comfort food gevoel geeft.

Het is eenvoudig. Dit recept is hands-off oven koken. Als je eenmaal met je saus hebt gemengd, is het allemaal passieve oventijd. Dit gerecht warmt ook nog eens ongelooflijk goed op. Als je het van tevoren wilt maken voor een

etentje, of restjes opwarmen, schuif de hele ovenschaal gewoon terug in de oven op 350 en verwarm tot hij is opgewarmd.

Voor een perfecte Spaghetti Squash Casserole zijn er een paar dingen die je moet weten:

Tip #1: Druk op pauze.

Spaghettipompoen heeft veel vocht. We moeten een goede hoeveelheid van dat vocht verwijderen om de romige textuur van het gerecht te behouden. Zodra je pompoen zacht in de oven is gebakken, zet je de oven uit en laat je de pompoen nog 30 minuten in de oven staan. Hierdoor droogt de pompoen uit en verwijdert overtollig vocht, zonder te gaar te worden. Als je deze stap overslaat, zal de pompoen het overtollige vocht uitlogen tijdens de volgende bakstap en resulteren in een vochtige, waterige afgewerkte braadpan.

Tip 2: Hak het. Hak het heel goed.

Rozemarijn is een heerlijk vakantiekruid, maar wat niet lekker is, is bijten in een groot stuk rozemarijn. Het is een sterk kruid, en een mondvol om op te kauwen is geen smakelijke hap. Zorg ervoor dat je je rozemarijn heel fijn hakt, zodat de smaak het hele gerecht doordringt en geen hap overheerst.

Tip #3 De bovenste korst.

De goudbruine korst op dit gerecht ziet er niet alleen goed uit, het smaakt ook geweldig. Voor die onweerstaanbare knapperige stukjes zet je de laatste paar minuten de grill aan. Houd het gerecht goed in de gaten, want als u het zonder toezicht roostert, kan uw gerecht snel van goudkleurig naar verbrand worden.

Ingrediënten om een ​​heerlijke Spaghetti Squash Braadpan te bereiden:

• 2 middelgrote spaghettipompoenen
• 1 1/2 kop rauwe cashewnoten
• 1/2 kopje amandelmelk
• 2 eetlepels Edelgistvlokken
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel fijngemalen rozemarijn
• 2 theelepels vers geperst citroensap
• 1 theelepel zout
• 1/2 theelepel peper

Zo bereid je de Spaghetti Squash Casserole stap voor stap:

1. Bedek de cashewnoten met water en laat ze een nacht of minstens 4 uur weken.

1. Verwarm de oven voor op 350 graden. Snijd het steeluiteinde van de spaghettipompoen af. Snijd de pompoen in de lengte doormidden.

1. Gebruik een grote metalen lepel om de zaden eruit te schrapen en gooi ze weg.

1. Leg de pompoen met de snijkant naar boven op een bakplaat en bak 40-50 minuten, of tot een mes zacht is. Zet de oven uit en laat de pompoen er nog 30 minuten in staan. Haal uit de oven en beweeg een vork van de ene naar de andere kant, in de breedte, om de noedels los te maken.

1. Giet de cashewnoten af, spoel ze af en voeg ze toe aan een blender met hoge snelheid. Voeg de amandelmelk toe en mix tot een gladde massa. Doe over in een kom en roer de edelgistvlokken, knoflook, rozemarijn, citroensap, zout en peper erdoor.
   1. Meng de spaghettipompoen met de saus en doe in een ovenschaal.
   
   1. Bak 50 minuten en rooster dan tot de bovenste korst goudbruin is. Dienen.
   
   Doorgaan naar inhoud

   Opbrengst: 9

   Spaghetti Squash Braadpan - Romig en Rozemarijn

   

   Een goed diner dat stevig, gezond en gemakkelijk is, is moeilijk te vinden. Dit gerecht vinkt alle vakjes af. Het is hartig. Spaghetti Squash Braadpan wordt gegooid met een rijke en romige rozemarijn-knoflooksaus die een stevige braadpan en een romige gratintextuur creëert voor het beste van beide gerechten.

   Voorbereidingstijd15 minuten

   Kooktijdtwee uur10 minuten

   Extra tijd4 uur

   Totale tijd6 uur25 minuten

   Ingrediënten

   • 2 middelgrote spaghettipompoenen
   • 1 1/2 kop rauwe cashewnoten
   • 1/2 kopje amandelmelk
   • 2 eetlepels Edelgistvlokken
   • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
   • 1 eetlepel fijngemalen rozemarijn
   • 2 theelepels vers geperst citroensap
   • 1 theelepel zout
   • 1/2 theelepel peper

   instructies:

   1. Bedek de cashewnoten met water en laat ze een nacht of minstens 4 uur weken.
   2. Verwarm de oven voor op 350 graden. Snijd het steeluiteinde van de spaghettipompoen af. Snijd de pompoen in de lengte doormidden.
   3. Gebruik een grote metalen lepel om de zaden eruit te schrapen en gooi ze weg.
   4. Leg de pompoen met de snijkant naar boven op een bakplaat en bak 40-50 minuten, of tot een mes zacht is. Zet de oven uit en laat de pompoen er nog 30 minuten in staan. Haal uit de oven en beweeg een vork van de ene naar de andere kant, in de breedte, om de noedels los te maken.
   5. Giet de cashewnoten af, spoel ze af en voeg ze toe aan een blender met hoge snelheid. Voeg de amandelmelk toe en mix tot een gladde massa. Doe over in een kom en roer de edelgistvlokken, knoflook, rozemarijn, citroensap, zout en peper erdoor.
   6. Meng de spaghettipompoen met de saus en doe in een ovenschaal.
   7. Bak 50 minuten en rooster dan tot de bovenste korst goudbruin is. Dienen.

   Voedingswaarde-informatie:

   Opbrengst:

   9

   Portiegrootte:

   1
   Hoeveelheid per portie:Calorieën: 189Totaal vet: 10gVerzadigd vet: 2gTrans vet: 0gOnverzadigd vet: 7gcholesterol: 0mgNatrium: 278mgKoolhydraten: 22gVezel: 4gSuiker: 7gEiwit: 6g