Syr je lahodný v akejkoľvek forme a forme, ale udržať ho v čerstvom stave môže byť trochu fuška, takže niekedy je zmrazenie najlepšou možnosťou v ponuke. Kým väčšina druhov syrov dobre mrazí, môžete rovnako úspešne zmraziť strúhaný syr?
Strúhaný syr funguje s hranolkami, cestovinami, pizzou a takmer akýmkoľvek iným jedlom, ktoré chcete - je to predsa vaše jedlo. Ponoríme sa do toho, či mrazenie strúhaného syra bude alebo nebude fungovať alebo nie.
Môžete zmraziť strúhaný syr?
Nie sme jediní, ktorí končia v obchodoch so syrom a kupujú drahý syr a potom hľadajú spôsoby, ako vydržať dlhšie, keď prídeme na to, že nemôžeme jesť všetko. Tu je správa, ktorú sme dostali od jedného z našich čitateľov:
Nedávno som šiel do luxusného obchodu so syrom a kúpil som si krásny veľký kus drahého syra. Nechal som ho nastrúhať v obchode, ale teraz si uvedomte, že som možno kúpil príliš veľa.
Milujem strúhaný syr na cestoviny a do iných slaných jedál, ale pochybujem, že ho s rodinou skonzumujeme dosť, kým začne plesnivieť.
Syr bol drahý a rád by som si mohol vychutnať to, za čo som zaplatil, bez toho, aby som mal pocit, že najbližšie týždne budem musieť všetko, čo zjem, poliať strúhaným syrom.
Chcela som to zmraziť, ale môj partner si myslí, že zmrazenie strúhaného syra stratí chuť. Môžete zmraziť strúhaný syr?
Netreba sa báť, určite môžete zmraziť strúhaný syr bez straty chuti. V skutočnosti je zmrazenie strúhaného syra pravdepodobne najlepší spôsob, ako si zachovať chuť z dlhodobého hľadiska.
Na rozdiel od strúhaných syrov, strúhaný syr je vyrobený z tvrdých syrov s nízkym obsahom vlhkosti. To znamená, že sa pri mrazení nezhromažďuje a vlhkosť sa po zmrazení neoddelí a nezmení textúru ani farbu strúhaného syra.
Vďaka tomu môže byť mrazené aj dlhšie, čo z neho robí ideálny syr na mrazenie.
Môžete zmraziť strúhaný parmezán?
Absolútne! V skutočnosti, strúhaný parmezán zamrzne výborne. Viac informácií o podrobnostiach si môžete prečítať v našom špecializovanom článku o tom, čo by ste mali urobiť zmrazte strúhaný parmezán. Ak máte obavy zmrazenie celých blokov parmezánu, Môžete si o tom tiež prečítať.
Môžete zmraziť strúhaný syr Mozzarella?
Určite môžete zmraziť strúhaný syr mozzarella. Môžete sa dozvedieť viac o mrazení strúhaného syra mozzarella alebo kúsky mozzarelly z našich špecializovaných článkov.
Ako zmraziť strúhaný syr?
Pri mrazení strúhaného syra sa nemusíte obávať jeho rozdelenia na menšie porcie, pretože sa nelepí.
- Ak je strúhaný syr vo vrecku, môžete sa rozhodnúť ho vložiť do a tvrdý obojstranný kontajner bezpečný pre mrazničku aby nedošlo k jeho strkaniu v mrazničke. To tiež uľahčí používanie toho, čo potrebujete, bez toho, aby ste všade sypali strúhaný syr.
- Vrecko so syrom jednoducho vložte do nádoby alebo doň nalejte syr.
- Potom nádobu zalepte, označte a označte dátumom.
- Ďalej ho vložte do mrazničky.
Ako udržať strúhaný syr dlhšie?
Ak sa chcete ubezpečiť, že váš strúhaný syr je uchovávaný v najlepších podmienkach, môžete zvážiť použitie vákuového zatavovača. Tieto spotrebiče zaistia odstránenie všetkého vzduchu z mraziaceho vrecka alebo nádoby, čo znamená, že čokoľvek takto uložené bude trvať dlhšie a bez straty chuti.
My skontroloval veľa vákuových tesniacich materiálov a napísal o tom všetko, ale náš obľúbený je Vákuový zatavovací stroj FoodSaver V4840 2 v 1. Tento funguje s mraziacimi vreckami a nádobami rôznych veľkostí, takže môžete skladovať jednotlivé porcie alebo celé jedlá.
Ako používať mrazený strúhaný syr?
Najlepšie na strúhanom syre je to pred použitím ho nemusíte rozmrazovať.
Strúhaný syr je možné pridať do receptov alebo jedál priamo z mrazničky.
- Jednoducho vyberte nádobu z mrazničky a potom čistou lyžicou naberte požadované množstvo potrebné pre recept alebo na ozdobu misky.
- Balíček znova uzatvorte a zvyšok vráťte do mrazničky.
- Jednoduché! Syr nemusíte nechať plytvať!
Tu je niekoľko našich receptov s sortimentom strúhaného syra:
- Sýrový koláč z jarnej zeleniny a feta
- Kukurica na sladko a feta
- Pizza s hubami a bazalkou
- Upečené tekvicové tekvice a ricotta
