Recept na tofu Banh Mi s dokonalým ochutením

Toto recept na sendvič tofu banh mi je plný 6 vrstiev chuti! Toto zdravé, bezlepkové a vegánske jedlo je ideálne na obed alebo večeru. Sendviče Banh Mi sú klasickým vietnamským jedlom. Tento ťažko vysloviteľný obed (bah me) je cenený pre svoje vrstvy a vrstvy chuti a táto verzia v oddelení chutí nechýba. Je nabitý 6 vrstvami príchute.

Začnime

Po prvé, dobrý Banh Mi začína dobrým chlebom. Vyber bageta z pekárne časť vášho obchodu s potravinami. Chcete, aby bol zvonku chrumkavý a zvnútra mäkký. Potom sa na chlieb natrie druhá vrstva. Je to cesnak Sriracha Garlic, ktorý prináša sendviču teplo a bohatstvo.

Potom niektorí nakrájané jalapeños naskladajte sa, aby ste vytvorili vrstvu číslo 3.

Potom príde na rad mäso z jedla alebo... tofu. The tofu je marinované v sladkej a slanej omáčke sa potom vypraží na panvici k dokonalosti a obalí v orieškových a chrumkavých sezamových semienkach.

Žiadna Banh Mi by nebola úplná bez hromady nakladanej zeleniny. Vezmeme daikon, mrkvu a uhorky a rýchlo ich nakladáme do sladkého a kyslého nálevu, aby vliali čerstvú chuť.

Potom už zostáva len 6. vrstva čerstvého koriandra a potom vrch bagety. Uchopte ten sendvič a dajte si kúsok!

Skvelá vec na tomto ťažko vysloviteľnom sendviči je, že je dodávaný s niekoľkými nepravdepodobnými prísadami, ktoré sú veľkým prínosom pre zdravie. Daikon je v sendvičoch Banh Mi všadeprítomný. Je to dlhá a tenká reďkovka s korenistou príchuťou. Táto reďkovka môže pomôcť detoxikovať telo, zvýšiť tráviace zdravie a pomôže nám udržať si zdravú váhu. Ba čo viac, môže predchádzať rakovine, zmierňovať zápaly a zlepšovať zdravie dýchacích ciest.

Jalapeños, rovnako ako ostatné korenené papriky, môže zvýšiť náš metabolizmus a podporiť zdravú hmotnosť. Tieto pikantné pepsie môžu tiež zmierniť zápal, vyčistiť upchatý nos a dokonca ich možno použiť aj ako prírodný prostriedok proti bolesti.

Obe tieto výživné zložky tiež dochuťte náš sendvič tofu banh mi, tak ich nahromadte na výšku.

Tieto sendviče tofu banh mi sú výborným obedom alebo večerou. Môžete tiež vyrobiť všetky prvky sendviča a uložiť ich do chladničky. Vydržia dobre až jeden týždeň (kyslé uhorky ešte dlhšie) a potom si môžete tofu Banh Mi Sandwich vybičovať kedykoľvek, keď na vás príde chuť.

Tieto sendviče zostanú dobre, bez toho, aby sa namočili, a preto ich zabaľte do hnedého vrecka na zdravý a chuťovo nabitý obed.

Ingrediencie na sendviče tofu banh mi:

Na tofu:

• 1 blok extra pevného tofu, nakrájaného na štvorce
• 4 lyžice javorového sirupu
• 3 lyžice tekutej amino ALEBO sójovej omáčky
• 3 polievkové lyžice ryžového octu (obyčajný neseksený)
• 2 lyžice čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
• 2 lyžice hroznového oleja
• 1 lyžička sriracha
• 2 lyžice sezamových semienok

Na nakladanú zeleninu:

• 2 mrkvy, nakrájané na tenké zápalky
• 1 reďkovka daikon, nakrájaná na tenké zápalky
• 1/2 uhorky, nakrájanej na tenké zápalky
• 1 strúčik cesnaku, olúpaný
• 1/2 šálky ryžového octu
• 1/2 šálky vody
• 3 lyžice javorového sirupu
• 2 čajové lyžičky celého korenia
• 1 lyžička soli

Na nátierku:

• 1/2 šálky majonézy
• 2 čajové lyžičky - 1 polievková lyžica sriracha (podľa chuti)
• 1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy

Na montáž:

• 1 bageta, nakrájaná na sendvičové dĺžky a pozdĺžne rozpolená
• 1/2 šálky koriandrových listov
• 2 jalapenos, nakrájané na plátky

Pokyny na prípravu sendvičov tofu banh mi:

1. Najprv začnite s tofu. V miske zmiešajte javorový sirup, tekuté aminokyseliny, ryžový ocot, limetovú šťavu, olej z hroznových jadier a srirachu. Tofu ponorte do marinády a nechajte odstáť v chladničke aspoň 2 hodiny, najlepšie však cez noc.

1. Ďalej pripravte nakladanú zeleninu. Do hrnca pridajte cesnak, ryžový ocot, vodu, javorový sirup, korenie a soľ a zohrievajte na strednom ohni. Nakrájanú mrkvu, daikon a uhorku pridajte do nádoby. Akonáhle sa tekutá nakladacia zmes varí, nalejte ju na zeleninu. Necháme ich nakladať aspoň 2 hodiny alebo vložíme na noc do chladničky, kým tofu marinujeme.

1. Akonáhle sú tofu a zelenina pripravené, premiešajte majonézu, srirachu a limetovú šťavu. Odložiť.

4. Rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Pridajte tofu a varte, kým sa všetky marinády neodparia. Počas varenia tofu niekoľkokrát prevrátite.

1. Pridajte sezamové semienka a premiešajte, aby sa obalili. Tofu odstavíme z ohňa a odstavíme.

1. Vezmite spodný kus chleba a namažte na majonézu.

7. Navrch dajte plátky jalapeňa.

1. Potom tofu.

1. Nakladajte na nakladanú zeleninu.

1. A nakoniec pridajte čerstvý koriander.

1. Navrch dáme druhú stranu chleba a podávame.

Záver

Keď máte hotové všetky sendvičové prvky, šľahanie sendviča Tofu Banh Mi trvá len pár minút! Táto vietnamská pochúťka stojí za námahu. Akonáhle sa zahryznete do vrstiev a vrstiev chuti, už si nebudete všímať prácu, ktorá to umožnila.