Ako uvariť kávu za studena - jednoduchý recept

Studená káva je súčasné zlaté dievča sveta kávy. Je menej kyslá a horká, čo vám umožní lepšie dochutiť chuť kávy. Teraz si môžete potrieť lakte s tými hipsterskými znalcami kávy, ktorí v káve vždy ochutnávajú hrozienka, čokoládu a kvetinové tóny, nie sú potrebné žiadne fúzy a nohavice s manžetou.

Studené varenie tiež vydrží dlhšie. V chladničke môže vydržať až dva týždne. To znamená káva je pre vás pripravený, keď sa v ranných hodinách potknete zo schodov. Bude tam čakať, keď narazíte na popoludňajší útlm. A čo niektoré kávové koktaily po večeri? Cold-brew sa vám chrbát.

Je tiež prekvapivo jednoduché a ekonomické, na výrobu efektných nohavíc za studena doma. Potrebujete iba základné vybavenie - džbán, kávový filter alebo gázu - dobrú kávu a filtrovaná voda a ste na dobrej ceste k lahodnej várke cold brew za minimálnu cenu tag.

Ako si vyrobiť kávu za studena - tipy krok za krokom

Tip č. 1: Na dobrých ingredienciách záleží.

Pamätáte si, ako káva varená za studena prináša viac chuťových tónov? Fazuľa vysokej kvality je tu nevyhnutná. Chceme ochutnať horkú čokoládu, rum a med, nie spálené, zatuchnuté a zaprášené. Vychutnajte si fazuľu z kvalitného pražiča a pomelte ju sami, pokiaľ môžete, tesne pred uvarením. Ďalšia zložka, ktorá robí ten rozdiel? Voda. Ak má voda z vodovodu nevkusnú chuť, môžete sa staviť, že vám chuť prejde do hotového výrobku. Dobrá pramenitá voda z obchodu s potravinami alebo voda z džbánového filtra vám prinesie skvelé výsledky.

Tip č. 2: Vyberte si svoju silu.

Niektorí ľudia majú radi studené varenie v pomere 3: 1 (3 diely vody na 1 diel kávy) a niekomu 4: 1. Tu môžete experimentovať a nájsť svoj originálny nápoj. Ak ste milovníkom čiernej kávy, pravdepodobne uprednostníte varenie 4 k 1. Ak chcete pridať smotanu, skúste uvariť odolnejšiu šálku 3 až 1.

Tip č. 3: Premiešajte.

Váš hotový studený nápoj je len začiatok! Odtiaľ ho môžete piť čierny alebo experimentovať s rôznymi mliekami a krémami. A čo tak zmiešať ho s ľadom a sirupom na frappuccino? Alebo čo tak kávový zmrzlinový plavák? Sila je vo vašich rukách.

Ingrediencie na prípravu perfektnej studenej kávy:

• 1 šálka mletej vysoko kvalitnej kávy
• 3 až 4 šálky vody, v závislosti od požadovanej sily

Ako uvariť studenú kávu doma - najlepší recept:

Krok 1: Pridajte vodu

Naplňte džbán vodou.

Krok 2: Kávová usadenina sa zmení

 Pridajte kávovú usadeninu.

Krok 3: Falšujte v chladničke

Premiešame a dáme na 24 hodín do chladničky.

Krok 4: Fiter

Nasledujúci deň vyberte zápar z chladničky a preceďte ho syrovou tkaninou alebo sitom vybaveným filtrom na kávu. Zlikvidujte pozemky.

Krok 5: Pridajte ľad

Naplňte pohár ľadom a zalejte studeným záparom.

Krok 6: A krém

Podľa potreby pridajte smotanu.

Krok 7: Premiešajte a podávajte

Všetko premiešajte a podávajte.

Ako radi slúžite svojim studená káva doma?