Recept na pečené sladké zemiaky

Na otázku, aké by bolo moje jedlo z púštneho ostrova, by som mohol povedať, že pokorný pečené sladké zemiaky. Dobre, chcel by som naprosto povedz sladký zemiak. Po prvé, sú výživné na zavedenie! Vedeli ste, že tieto hľuzy sú jedny z najviac výživná zelenina v sekcii produktov? Nielenže by som na svojom ostrove každý večer jedol chutnú večeru, ale taktiež by som získal všetky druhy živín. A nesmieme zabudnúť spomenúť, aké úplne vynikajúce sú tieto spuds! Sú krémové, jemne sladké a plné karbidovej dobroty.

Teraz, biela pečené zemiakyZdá sa, že získava všetku lásku, ale verte mi, v tomto ohľade, pečené sladké zemiaky sú úplne v rovnakej lige. Tento pomaranč môže v oddelení pečených zemiakov obstáť.

Pozdvihnúť batáty na vyššiu úroveň je teraz také jednoduché, ako ich naložiť všetkými druhmi polevy. Trvá to túto zeleninu z prílohy k hviezde show. Moja obľúbená kombinácia polevy je inšpirovaná Mexikom. Zemité chute čiernych fazúľ, pikantnosť salsy a chladivá krémová guacamole sú perfektnými sprievodcami dokonale upečených sladkých zemiakov.

Takže sa pripravte na to, aby ste tieto spudy nahromadili vysoko so všetkými polevami!

Suroviny, ktoré budete potrebovať pečené sladké zemiaky:

• 4 sladké zemiaky
• 2 konzervy čiernej fazule, scedené
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 1/2 šálky strednej alebo miernej salsy
• 1/2 šálky zeleninového vývaru
• 1/2 lyžičky soli
• 1 lyžička kmínu
• 1 lyžička koriandra
• Kôra z jedného vápna

Ingrediencie na slaw:

• 1/2 malej kapusty, nakrájanej na tenké plátky
• 1/2 malej červenej cibule, nakrájanej na tenké plátky
• 1/3 šálky nakrájaného koriandra
• 1 limetka, odšťavená
• 1 lyžička soli

Voliteľné na podávanie:

• Avokádo
• Extra salsa

Pokyny na prípravu plnky v mexickom štýle pečené sladké zemiaky

1. Zemiaky zabalíme do alobalu a pečieme pri 450 stupňoch 1 hodinu.

1. Kým sa zemiaky pečú, zmiešajte v strednom hrnci fazuľu, cesnak, salsu, zeleninový vývar, soľ, kmín a koriander. Privedieme k varu a za občasného miešania varíme, kým tekutina nezhustne a fazuľa nie je veľmi jemná, asi 15 minút. Odstavíme z ohňa a vmiešame limetkovú kôru. Prikryte a odložte nabok.

1. Pridajte všetky slané suroviny do misy a premiešajte.

1. Akonáhle sú zemiaky dostatočne chladné na dotyk, vyberte ich z fólie a v strede pozdĺžne nakrájajte štrbinu. Naplňte čiernymi fazuľami a posypte slakou. Podávame s avokádom a salsou navyše.