Ľahký špenátový artičokový dip

Chuť krémovej špenátový artičokový dip v prenosnej a zdravej forme veterníka. Nikdy som nevyslovil sladšie slová, priatelia. Radšej buďte pripravení na letné občerstvenie.

Nie je leto najpríjemnejším obdobím v roku? Slnko páli. Pláž je bumpin. Máme čo robiť a ľudí vidieť. Práve tu prichádzajú tieto veterníky na víťazstvo. Vyrobíme ich raz a uložia sa do chladničky pripravené na ďalšie občerstvenie/jedlo/predjedlo bez prípravy. Pokračujte vo všetkých týchto radostných letných aktivitách. Nič nás nebude brzdiť.

Navyše ste pochopili, že tieto sú? SPINACH ARTICHOKE DIP veterníky? A že sú ZDRAVÍ? Tento recept nespočíva v ničom, ale v najlepších 100% celých potravinových prísadách.

Kešu oriešky zmiešajte s citrónovou šťavou, aby ste vytvorili nátierku, ktorá je hustá, lahodná a krémová ako všetky ostatné mliečne výrobky.

Artičokové srdcia a špenát sa navrstvia na krém, pričom dodajú žiarivú slanú chuť a sviežu zemitú chuť.

Samotné zábaly sú vyrobené od začiatku s kombináciou cícerovej múky, ovsenej múky a vody. Neuveríte, že tieto 3 pokorné prísady môžu vytvoriť ohybný a vlhký zábal. Tieto zábaly sú vďaka cícerovej múke príjemne orieškovej chuti a pri skladovaní v chladničke zostanú vlhké. Nie sú tvrdé ani drobivé ako väčšina obchodov s potravinami.

Som si istý, že ste pripravení začať s varením. Tu je niekoľko vnútorných tipov na výrobu skutočne vynikajúcich veterníkov.

Tip č. 1: Kešu oriešky.

Už sme o tom hovorili, ale ako osvieženie sú kešu orechy dôležité. Tu sa mi páči, urobte alebo zlomte. Kúpte si surové kešu orechy a namočte ich na noc. To zaisťuje krémovú nátierku. Ak sú vaše kešu oriešky pražené, budú mať silnú „kešu“ príchuť a premôžu nátierku. Ak nie sú namočené, vytvoria posýpku. Urobte svojim chuťovým pohárikom láskavosť a riaďte sa pravidlami. Kúpte surové kešu (alebo kúsky kešu) a namočte ich cez noc do chladničky.

Tip č. 2: Doplňte ich.

Tieto zábaly sa najlepšie rolujú a krájajú, keď sa suroviny nanášajú ťažkou rukou. Nebojte sa ich vrstviť a potom pevne stočiť.

Tip č. 3: Myslite na strih.

Moment značky alebo prerušenia. Bude nôž kĺzať po zvitku, rezať perfektný veterník, alebo sa bude ťahať po vrstvách a zostane vám sploštený a smutne vyzerajúci ovál? Aby ste dosiahli prvý rez, vyberte svoj najostrejší nôž a nechajte nôž urobiť prácu. Používajte jemný pohyb pílenia s malým tlakom. A strihajte ševom nadol. Tým sa zabráni tomu, aby sa klapka zachytila ​​o nôž.

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať na špenátový artičokový dip:

Na palacinky:

• 1 šálka múky z garbanzo fazule
• 1/2 šálky ovsenej múky
• 1/2 lyžičky soli
• 1 1/2 - 2 šálky vody
• Sprej na pečenie

Na nátierku:

• 1 šálka surových kešu kúskov, namočených na noc a scedených
• 1/4 šálky čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
• 1 strúčik cesnaku, nastrúhaný alebo mletý na jemno
• 1/2 lyžičky soli
• 1/2 až 1 šálka vody
• 1 artyčokové srdcia, nakrájané
• 3 šálky špenátu, nasekané

Pokyny na prípravu špenátového artičokového dipu:

1. Cuketu z garbanzo, ovsenej múky a soli vyšľahajte.

1. Za stáleho miešania pomaly prilejte 1 1/2 šálky vody. Cesto by malo byť konzistencie krepového cesta a malo by byť redšie ako cesto na palacinky. Malo by sa ľahko naliať. V prípade potreby pridajte až 1/2 šálky ďalšej vody.

1. Panvicu zohrejte na strednom ohni. Postriekajte sprejom na varenie a chudobným na niektoré cesto. Panvicou otáčajte, aby sa cesto rozložilo, alebo použite zadnú časť lyžice.

1. Varte, kým cesto nestuhne a nestmavne. Budete vedieť, že je možné otočiť, keď sa okraje začnú odťahovať od bokov panvice.

1. Jemne preklopte a varte ďalšie 1-2 minúty alebo kým nie je krep uvarený.

1. Vyberte z panvice a zopakujte so zvyšným cestom.

1. Do mixéra pridajte kešu, citrónovú šťavu, cesnak, soľ a 1/2 šálky vody. Rozmixujte dohladka, v prípade potreby použite zvyšnú vodu.

1. Rozložte palacinky na pracovnú plochu. Na palacinky rozotrieme vrstvu krému.

1. Navrch nasekané artičoky.

1. Navrch dajte špenát.

1. Zrolujeme, nakrájame a podávame.