Здраво и једноставно за направити: Гранола од чоколадних бобица

Гранола од чоколадних бобица-здрав, једноставан за доручак укус који скоро да личи на десерт!

Одмакните се од граноле купљене у продавници! Јефтиније је направити сами, а тако је једноставно! Најбоље од свега је што се може потпуно прилагодити - не волите лешнике? Уместо тога користите бадеме. Нисте љубитељ семена? Само их изоставите. Мрзите грожђице? Уместо тога користите бобице, сецкане датуље, кајсије или суво тропско воће.

Ова укусна чоколадна бобица је ароматизована какаом у праху и помешана са сочним сушеним бобицама и хрскавим лешницима. База је направљена од ваљаног овса и нешто помешаног семена - оба супер здрава састојка. Везан је заједно и заслађен са мало кокосовог уља и мало јаворовог сирупа, али није баш сладак, у комбинацији са бобицама, мислим да има прави ниво слаткоће.

Тајна прављења граноле која формира велике грудице уместо ситних мрвица је да умешате беланца пре него што га испечете; ово му помаже да се правилно споји у лепе, велике, хрскаве комаде. Ако вам се више свиђа гранола са фином текстуром, или желите да је направите веганском, онда једноставно изоставите беланца, гранола ће и даље бити изузетно укусна.

Ова гранола се одлично једе за доручак са млеком, посебно ако додате мало свежег бобичастог воћа, али јесте такође добар са јогуртом, динстаним воћем за брзо мрвљење, сладолед или само директно из тегле као ужина.

Ево шта ће вам требати:

• 2 1/2 шоље/250г целог ваљаног овса
• 3 кашике какао праха
• 5 кашика мешовитог семена (користила сам конопљу, сунцокрет и мак)
• 2 кашике кокосовог уља
• 1/2 шоље јаворовог сирупа
• 1 кашичица екстракта ваниле
• прстохват соли
• 1 велико беланце
• 2/3 шоље лешника
• 1 шоља сувог бобичастог воћа (користим мешавину трешања, боровница, брусница и пламеница у продавници)

1. Загрејте рерну на 300 ° Ф. Лим за печење обложите пергаментом за печење. Лешнике грубо исецкати и оставити са стране.

1. Зоб, какао у праху и семенке ставите у велику чинију и мешајте да се сједине.

1. Ставите кокосово уље и јаворов сируп у шерпу и лагано загревајте док се уље не истопи. Умешајте екстракт ваниле и со, а затим га умешајте у мешавину зоби.

1. Пенасто умутити беланца са балоном док се не јако запјени, па га умешати у смесу са овсом.

1. Равномјерно га распоредите по припремљеној тацни за печење. Пеците 30-35 минута док се не осуши на додир. Отприлике на пола времена печења, лопатицом пажљиво окрените делове граноле тако да се равномерно скувају са обе стране; покушајте да што мање разбијате комаде. Ако желите, можете додати лешнике у шерпу последњих пет минута печења да се мало препеку.

1. Извадите из рерне и оставите да се охлади у тепсији, додатно ће се хрскати док се хлади. Кад се охлади, разломите гранолу на комаде величине залогаја и умешајте суве бобице (и лешнике ако их раније нисте додали). Чувати у херметички затвореној амбалажи.