Како направити веганску скуту од лимуна

Веганска скута од лимуна - интензивно лимунски, слатки, кремасти намаз који је потпуно вегански и спреман за мање од десет минута!

Ако сте мислили да одлазак у веганство значи да морате одустати од посластица попут скуте од лимуна, размислите поново; јер је невероватно лако направити веганску верзију укусног, зинганог воћног намаза који је подједнако добар као и оригинал са јајима и путером. У ствари, то је чак и брже и лакше направити од не-веганске врсте! (Не брините о стварању кајмане од лимуна него о скути!).

Кад кажем да су ове ствари зависне, мислим на то; упркос чињеници да ће се чувати око три недеље у фрижидеру, није издржао ни три дана у мојој кући... Такође је невероватно свестран и може се користити за толико различитих укусних јела ствари; зашто не пробати:

• намажите тостом, колачима или погачицама
• са палачинкама или палачинкама
• увртен у (вегански) јогурт или сладолед
• за прављење пите или колача од лимуна
• на врх павлове (користите акуафабу за прављење веганске безе и одозго са шлагом од кокоса)
• да напуните торту или колаче
• или само поједи кашиком директно из тегле ...

Веганска скута са лимуном такође би била одличан поклон, у том случају морате бити сигурни да стерилизујете тегле. Да бисте то урадили, непосредно пре него што почнете да правите скуту, загрејте рерну на 275 ° Ф. Стакленке и поклопце добро оперите у врућој води са сапуном и добро их исперите, а затим теглице поставите са стране, а поклопце наопако на тепсију и ставите плех у рерну.

Ставите тегле у рерну да се осуше док правите скуту, а затим пажљиво сипајте врућу скуту у вреле тегле (никада не сипајте врућу скуту у хладне тегле или обрнуто или могу пукнути), ставите поклопце и оставите да се охладе пре него што их ставите у фрижидер.

• ситно нарибана корица 2 лимуна (опционо, изоставите за глатку скуту)
• 3 кашике кукурузног скроба
• 1/3 шоље + 1 кашика воде
• сок од 4 велика лимуна (око 200 мл)
• 1 шоља гранулираног шећера
• 1/4 шоље незаслађеног бадемовог млека
• 4 кашике веганског намаза

Прави око 2 тегле.

1. У тигањ ставите корицу лимуна и кукурузни скроб. Постепено умутите воду да добијете глатку пасту па умутите сок од лимуна и шећер.

1. Ставите на средње јаку ватру и мешајте док се шећер не отопи. Наставите да кувате скуту уз мешање док не постане јако густа.

1. Смањите ватру на ниско и додајте бадемово млеко и вегански намаз, мешајте док се не истопи и уједначи па скините са ватре.

1. Врућу веганску скуту од лимуна сипајте у неколико чистих (пожељно стерилизованих) тегли. Затворите их и ставите у фрижидер преко ноћи да се стегну пре сервирања. Чувати у фрижидеру и употребити у року од три недеље.