Ако имате чак пола слаткиша које имамо, били бисмо спремни да се кладимо у вас такође поделите нашу велику захвалност за укусне десертне сосеве. Постоји само нешто у слатком и укусном десертном сосу који појачава укус већ укусно јело, које додаје искуство, а не маскира оригиналну добру арому коју већ имате као. Имали смо два или три фаворита када је у питању домаћи десертни сосс, а можда и још једну или двије ако узмемо у обзир врсте купљене у трговини, али тек смо недавно заиста започели истраживање различите опције проверавају какве десертне сосеве други људи воле да праве, а које никада раније нисмо пробали.
Наши омиљени домаћи десертни сосеви
Велико нам је задовољство што можемо извести да су фантастични укуси били готово бескрајни, а ми јесмо не разочарани оним што смо затекли. Ценили смо чак и што смо наишли на још неколико идеја о томе шта све треба прелити нашим десертним сосовима на у процесу!
Ако се осећате једнако заинтригирано као и ми, ако не и више, због идеје да научите како да направите свој сопствени десерт умаци у свим различитим укусима, погледајте ову листу 15 најбољих идеја, рецепата и водича на које смо наишли у нашим Претрага.
1. Цреме Англаисе сос
Ако нас питате, чак и само име ове прве опције из Тхе Ктцхн је практично неодољив! Овај гурмански сос има све укусе који одговарају, а укус је гладак и кремаст попут топле домаће креме, али са само наговештајем слатке ваниле. Да бисте га направили, биће вам потребно:
- 1/12 шоље пуномасног млека, павлаке или пола и по
- 4 велика жуманца
- 1/3 шоље шећера
- Прстохват соли
- 1 кашичица ваниле
2. Домаћи чоколадни сос
Да ли сте прилично упорни љубитељ класике, али сте радили на томе да научите како да направите своје домаће верзије, а не само да подигнете брендирану флашу са полице у продавници? Па, ако сте велики љубитељ чоколадних сосова, мислимо да ћете ценити овај рецепт Лудо за Кором. Да бисте га направили, биће вам потребно:
- 1/2пехарнезаслађен какао
- 2/3пехар ваше омиљене марке крема за кафу од ваниле (или неког другог укуса, али највише нам се допао са ванилом)
- 1/2пехарагаве или меда
- Прстохватсоли
- 1/2тспванилија
3. Малина цоулис
Сада, само зато што правите десертни сос не значи да ти имати да направите нешто кремасто и веома богато, попут оних које сте видели горе. Ако сте више љубитељ воћа, размислите о томе да уместо тога погледате нешто попут цоулиса! За љубитеље малина, овај слатки и укусни рецепт из Парис Хуес је један од наших омиљених. Да бисте га направили, биће вам потребно:
- 2 шоље малине (свеже или смрзнуте)
- 1/2 шоље шећера (или по укусу)
- 2 кашике лимуновог сока
- 1 кашика нарибане корице лимуна
4. Чоколадни ганаш
Да ли још увек размишљате о томе колико вам се свидела идеја да направите десертни сос на бази чоколаде јер сте у срцу од свега, тотални „чокахолик“, али и даље се осећате заљубљени у идеју да направите нешто више гурмански? У том случају, имамо велико уверење да ћете обожавати овај дебели, декадентни чоколадни ганацхе рецепт Фоод Нетворк. Захтева:
- 16 оз горко -слатке чоколаде (ситно исецкане)
- 2 шоље тешке павлаке
Да, то је заиста све што је потребно!
5. Домаћа глазура од јагода
Да ли смо вам заиста привукли пажњу када смо почели да причамо о рецептима на бази бобичастог воћа и сосовима од цоулис -а, али нисте сигурни да су малине смер у коме желите да кренете? Испробајте ову верзију јагоде из Хоосиер Домаће уместо тога! Мораћете:
- 1 шоља свежих јагода (очишћених, пасираних)
- 1 шоља шећера
- 3 кашике кукурузног скроба
- 3/4 шоље воде
- Неколико капи црвене боје за храну (опционално)
6. Крем глазура од ванилије
Да ли сте велики љубитељ слатких, кремастих сосова, али сте заправо супротност „чоко-холику“? Затим ова глазура од ванилије Како слатко једе дефинитивно је рецепт за вас! Ово би било сјајно на тигању свежих, топлих кифлица са циметом. Мораћете:
- 1 шоља шећера у праху (гомила)
- 1 1/2 кашичице екстракта ваниле
- 1/4 шоље тешке павлаке
- 2 1/2 шоље кашике млека
7. Шећерна глазура од млаћенице
12 парадајза показује вам како направити једноставно слатку глазуру од шећера која би била укусна у било којем броју пекарских производа, али за коју знамо да је само рајска за прављење класичних глазираних крофни. Мораћете:
- 3 шоље шећера у праху
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 кашичице екстракта ваниле
- 1/2 шоље хладне воде
8. Слатка глазура од лимуна
Да ли вам се свиђа горња идеја о глазури, али бисте радије додали мало додатног укуса ономе што сте направили? Ова верзија лимуна од Реципелер је савршена алтернатива за вас. Мораћете:
- 2 шоље слаткиша шећера
- 1/4 шоље лимуновог сока
- 2 кашике путера (омекшаног)
- 1 кашика лимунове корице
9. Карамел сос
Да ли волите богат, сладак укус, али ни чоколада ни ванилија неће успети уместо вас? Испробајте овај лепљив и укусан карамел сос Трацеи'с Цулинари Адвентурес уместо тога! Мораћете:
- 1 шоља шећера
- 2 кашике кукурузног сирупа
- 2 кашике воде
- 1/8 кашичице лимуновог сока
- 1/2 шоље тешке павлаке (вруће)
- 1 кашика несољеног путера
10. Ванилла сабаион
Можда волите текстуре и укусе и желите нешто мало дебље? Овај укусни сабајон, направљен од беланаца, више личи на класичну крему. Да се направи, Де Леуксте Таартен Схоп предлаже:
- 3 жуманца
- 300 мл непоражене павлаке
- 1 кесица ванилин шећера
- Јагоде да га прелијете
11. Домаћи сос од љутих пецива
У реду, већ смо вам дали рецепте за чоколадни сос и чоколадни ганаш, али шта ако јесте још увек тражите нешто још богатије? Онда смо се уверили у овај сос од пецива Цхоцолате Моосеи је решење. Мораћете:
- 1/2 шоље тешке павлаке
- 3 кашике путера
- 1 кашика кукурузног сирупа
- 1/3 шоље гранулираног шећера
- 4 оз полу -слатке чоколаде (исецкане)
- 1/2 кашичице екстракта ваниле
12. Чоколадни еспрессо сос
Да ли бисте више волели да ваш чоколадни сос има мало додатног укуса који класични рецепт нема? Онда ће вам се свидети ова верзија еспресса Она зна! Мораћете:
- 1/4 шоље свеже направљеног еспресса
- 1-2 кашике шећера
- 2 оз чоколадног блока (грубо исецканог)
- 1 кашичица меког путера
13. Сируп од трешње
Да ли вам се свиђа идеја о слатком воћном сосу, али ни малине ни јагоде нису баш по вашем укусу? Испробајте овај богати рецепт од вишања Вонки Вондерфул уместо тога! Мораћете:
- 1 кг црвених трешања (без коштица и преполовљених)
- 1 шоља шећера
- 1/2 шоље воде
- 2 кашичице свежег лимуновог сока
- Прстохват морске соли
- 1/4 шоље воде
- 2 кашичице кукурузног скроба
14. Умак од слатке купине и ракије
За случај да још увек нисте задовољни опцијама воћа и бобица које сте до сада видели, ево још једне! Направите једну од купина баш попут ове Сви рецепти. Мораћете:
- 4 шоље купина (свеже)
- 1 шоља шећера
- 1 кашика ракије
- 2 кашике кукурузног скроба
- 1/4 шоље воде
15. Смеђи шећер и сос од пралине од пекана
О храни има предлог за вас који има мало више укуса и текстуре! Све док нисте алергични на било коју врсту ораха, по нашем скромном мишљењу, укус овог соса је практично без премца. Мораћете:
- 1 1/4 шоље светло смеђег шећера
- 3/4 шоље испареног млека
- 1 кашика путера
- 1/2 кашичице ваниле
- 1/4 шоље ораха (сецканих)
Имате ли још један омиљени рецепт за сос од десерта који овде не видите, али то јесте ви дефинитивно препоручујем и да ваша породица и пријатељи полуде кад год успете? Реците нам како то направити у одељку за коментаре како бисмо и ми могли да га испробамо!
