Једноставан и кремаст рецепт за Мац и сир без млека

Ово лаки и кремасти мак и сир здрав су рецепт без млечних производа који садржи читаву порцију поврћа! Једноставан рецепт за вечеру током недеље који је без глутена и вегански. Шта ако вам кажем да овај слатки, кремасти, мац и сир садрже читаву порцију поврћа? Да ли би одмахнуо главом и отишао? Помислите да сам луда особа зато што ПОГЛЕДАЈТЕ ТАЈ КРМЕНИ УМАК. Не долази у обзир.

Овај сос садржи читаву порцију поврћа, па посуду посудите и ископајте.

Кромпир и шаргарепа чине основу овог рецепта. Ово скробно поврће се кува док не омекша, а затим се сједини у сос. Скроб из куваног поврћа даје овом сосу невероватно кремасту текстуру. Одатле додајемо само неке састојке за арому како бисмо му дали сираст укус без додавања млечних производа или уља.

Овај рецепт ће вероватно направити додатни сос од сира. Нема на чему. Чувајте ово у фрижидеру и искористите за другу сирасту вечеру. Могли бисте да направите Вегански чили помфрит са сиром који садржи овај рецепт са 3 пасуља чилија који ћете можда препознати од прошле године.

Или можете да направите ову сирасту тепсију са пиринчем од броколија која се увлачи у још више поврћа у облику пиринча од броколија.

Можете га користити као здрав сос од сира за нацхос или печени кромпир. Како год послужите овај сос, биће укусан. Мислим, како можете погрешити са сосом од сира. Посебно здрав сос од сира.

А лоптица здравља само се котрља.

Кромпир, који је у сосу, поврће је које не воли много, али је добро за вас! Да, када су у прженим облицима или угушени у масној соси, они су мање од идеалне здраве хране. Али када се једу у целој количини хране, могу да запакују хранљиве материје. Кромпир је богат витамином Б6 за који се показало да гради здраве ћелије у телу, подржава ваш мозак и нервни систем, штите ваше срце и кардиоваскуларни систем, па чак и повећавају вашу спортску способност перформансе. Све те користи од обичног кромпира из млина.

Дијон сенф је један од најздравијих зачина и основни је рецепт у овом рецепту. Сенф је заправо члан исте породице из које потичу броколи, кељ и прокулице - па знамо да ће бити здраво. Сенф се меље из семена биљке и садржи противупалне хранљиве материје. Такође има много мање шећера и конзерванса од других зачина.

Састојци за рецепт за мац и сир без млечних производа

• 2 средња Иукон златна кромпира, исецкана
• 2 средње шаргарепе, исецкане
• 1/2 шоље индијских ораха, намочених преко ноћи
• 1/2 шоље нутритивног квасца
• 2 кашике белог мисоа
• 2 кашике дижонског сенфа
• 1 чешањ белог лука, млевен
• 1/4 кашичице лука у праху
• Прстохват белог бибера
• Прстохват соли
• 1 кг макарона од смеђег пиринча (или тестенина по избору)

Упутства за израду овог једноставног и кремастог рецепта за мац и сир:

1. Загријте велики лонац воде. Додајте велики прстохват соли, кромпир и шаргарепу. Кухајте док не омекша, око 10-15 минута. Резервирајте 1/2 шоље воде за кухање и оставите са стране. Кромпир и шаргарепу процедити.

1. Да бисте направили сос од сира, у блендер додајте кромпир, шаргарепу, преостале састојке за сос и 1/2 шоље резервисане воде. Мешајте док не постане глатко.

1. Вратите воду до кључања и скувајте тестенину према упутствима на паковању. Оцедите тестенину и оставите са стране.

1. Сипајте сос од сира у лонац. Ставите га на лагану ватру да лагано загрејете сос.

1. Додајте тестенину у сос од сира и промешајте да се сједини, по потреби се поново загрејте. По жељи прелијте црним бибером и першуном и послужите.