Рецепт домаћих снежних чуњева са воћним сирупом

Сируп од воћних снежних чуњева - тако једноставно за направити код куће! Остало је још мало лета за ледену посластицу! Имамо срећу да имамо један од оних фрижидера са замрзивачем са дозатором смрвљеног леда, а моја деца су опседнута тим. Љети или зими наћи ћете их како узимају шоље леда и радо га ругају испред телевизора. Мало чудно ако мене питате!

Одлучио сам да мало појачам тај смрвљени лед концентровани воћни сируп да то претвори у дивну летњу посластицу за децу. Истина, заиста сам размишљао о томе колико бих уживао у томе 🙂

Моја верзија је направљена од воћног сока из продавнице. Користим неколико различитих укуса - Јабука, наранџа, ананас и трешња.

Скува се са мало шећера да се добије јак, ароматичан сируп. Можете само да користите сируп какав јесте, или можете да умешате и мало боје за храну како би била светла дуге попут снежних шишарки које купујете у продавници. Користим гел за бојење, јер сматрам да даје најживљу боју са само мало гела. За сируп од вишања вам заиста не треба, али сируп од јабуке изгледа сјајно са мало зеленог гела. Ананас и наранџа су добри без њих, али ја само додајем мало да добијем мало јачу боју.

Ево предсирупа од снежних чуњева:

и пост-сируп:

Колико год клинац ово волео, размишљам да направим неке одрасле. Можда укус џина и тоника? или пина цолада!! Иум!

Ево шта ће вам требати да направите сируп од снежних корнета код куће:

Прави довољно сирупа за 10-12 снежних чуњева сваке ароме

• 3 шоље сока од поморанџе (свеже или од концентрата)
• 3 шоље сока од ананаса (свеже или од концентрата)
• 3 шоље сока од вишања (свеже или од концентрата)
• 3 шоље сока од јабуке (свеже или од концентрата)
• 1 шоља гранулираног шећера
• Обријан лед (коцкице леда можете ставити у процесор за храну и пулсирати док се лед фино не здроби и не постане „пахуљаст“)
• Гел за бојење хране - зелена, црвена и жута (опционално)

Корак по корак упутства за прављење ових летњих десерта

1. Сваки од воћних сокова сипајте у засебне шерпе. Свакој додајте 1/4 шоље шећера. Промешајте и пустите да проври, па динстајте на умереној ватри док се не смањи за приближно две трећине. Открио сам да је ово трајало око 30-50 минута.

1. Додајте малу мрљу гела за бојење у воћне сокове ако желите. Зелено за јабуку, црвено за наранџасто и жуто за ананас. Мешајте док се потпуно не измеша, а затим оставите сирупе да се охладе. Кад се охладе, мало ће се згуснути. У овом тренутку можете сипати сирупе у посуде које се могу затворити и по жељи ставити у фрижидер. Треба их држати најмање две недеље.

1. Кашиком обријаног леда разбијте шишарке, чиније или шоље и прелијте 1-2 кашике сирупа по вашем избору на врх сваког чешера. Послужите одмах.

Какав укус желите да направите? Волели бисмо да знамо! Твеет нас @диисцом!