Dragon meyvesi besin açısından zengin, düşük kalorili bir meyvedir - herhangi bir diyete harika bir katkı. Taze yiyebilir veya tariflerde kullanabilirsiniz. Hazırlamak göz korkutucu görünüyor, ama aslında çok kolay. Ejder meyvesini bir profesyonel gibi kesmeyi öğrenin!
Ejder meyveleri, parlak pembemsi kırmızı renkleri ve tuhaf şekilleri göz önüne alındığında biraz esrarengizdir. Vahşi doğada karşılaşmış gibi görünmüyorsunuz ve portakal, muz veya elma gibi diğer meyveler kadar popüler değil.
Yine de, ejderha meyvesi de bir o kadar lezzetli. Şanslıysanız, kesme tahtasını çıkarmanın, bu meyveyi hazırlamanın ve yemeklerinize eklemenin veya olduğu gibi yemenin zamanı geldi.
Bu yazıda, maksimum yenilebilir hale gelmeleri için ejderha meyvesini nasıl düzgün bir şekilde keseceğinizi öğreteceğiz. Ayrıca, bir gerektirir özel teknik Hem beceri hem de sabır gerektiren peeling için.
Ejderha Meyvesi Bilgisi
olarak bilinir ejderhanın meyvesi Canlı kırmızı rengi nedeniyle, ejder meyvesi Güneydoğu Asya'ya özgüdür. Dikenli pembemsi kırmızı bir deniz kestanesi gibi görünmesini sağlayan engebeli bir dış cepheye sahiptir.
Siyah tohumlu beyaz et neredeyse tatsız, böğürtlen veya ahudududa bulunanların aksine. Yine de, genellikle yeterince takdir edilmeyen tatlı, narin ve çekici bir tada sahiptir - bazı insanlar denemeden önce onu yargılar.
Büyüklüğüne bağlı olarak (100 ila 200 gram arasında herhangi bir yerde), bu cılız görünümlü meyve yeterlidir. tüm aileni tatmin et.
Ejder meyvesi sayesinde smoothie'ler için idealdir. gevrek et sulu bir dokuya sahip. Şekeri düşüktür, antioksidanlar açısından zengindir ve birçok sağlık yararlarıBağışıklık sisteminizi güçlendirmeye ve kanseri önlemeye yardımcı olan antioksidanlar gibi.
Yani ejderha meyvesini denemekten sizi alıkoyan hiçbir şey yok! Herhangi bir Asya pazarında bulabilirsiniz.
önemsiz şeyler
- Ejderha meyvesinin tadı bir bir parça muz ile armut ve kivi karışımı.
- BT korur kalp hastalıklarına karşı, iltihabı hafifletir, bağışıklık sistemini güçlendirir, görüşü iyileştirir, kırışıklıkları önler, diş çürümesine neden olan bakterilerle savaşır, sindirime yardımcı olur ve antiviral özelliklere sahiptir.
- Pembe veya kırmızı renge antosiyaninler neden olur - güçlü antioksidanlar oksidatif strese neden olan ve DNA'ya zarar veren serbest radikallerle savaşır.
- Lutein, zeaksantin, C vitamini, beta-karoten ve E vitamini içerir.
- Ejderha meyvesi tatlı ama aşırı değil, gevrek bir doku ve neredeyse hiç tohum yok.
- Ejderha meyvelerinin farklı türleri vardır: kırmızı, beyaz ve mor. Kırmızı daha fazla likopen içerir, bu da onları daha olgun yapar; onlar da daha tatlı. Beyaz, kardiyovasküler sağlığınız için iyi olan amino asit sitrülinin daha yüksek seviyelerine sahiptir. Bu arada mor, demir ve kalsiyum gibi diğer besinlerle birlikte antosiyanin adı verilen güçlü bir antioksidan içerir.
Ejderha Meyvesi Nasıl Kesilir
Ejder meyvelerinin engebeli dış yüzeyleri nedeniyle kesilmesi zor olabilir. Ancak bu basit adım adım kılavuzu izlerseniz mümkündür:
- al bıçak ve her bir ucundan biraz dilimleyin. Her iki tarafta yaklaşık yarım inç bırakın çünkü daha sonra stabilite için her iki uca da ihtiyacınız olacak.
- Dönüş meyve böylece biri düz tarafları yukarı bakıyor. Sivri ucu rehberiniz olarak kullanın.
- Bıçağını sok yatay olarak ejderha meyvesinin yanına. Çok fazla kesmeyin yoksa diğer taraftan delinirsiniz.
- Şimdi ilk diliminizin yarattığı boşluk nedeniyle bir sonraki keseceğiniz yeri görmelisiniz. Dilim açık çapraz olarak, karşı tarafa doğru keserek üst kısmı.
- Şimdi senin ejderha meyven yemeye hazır!
Ejderha meyvenizi dilediğiniz gibi dilimleyin ve olduğu gibi yiyin ya da diğer meyvelerle karıştırarak lezzetli ve sağlıklı kahvaltı smoothie.
Hazırlık İpuçları
Ejderha meyveleri şunları içerir: küçük, siyah tohumlar yenilebilir ve tadı biraz cevizli. Ama bazı insanlar dokuyu sevmiyor çünkü sümüksü hissediyor yüksek su içeriği nedeniyle.
Derisi de çok incedir ve bakıma ihtiyacı vardır. özenle işlenir. Bu yüzden keserken keskin bir bıçak kullanmalısınız.
Ejder meyvesinin yapraklarını yemek ancak bitkinin kökeninden emin olunduğunda mümkündür. Onların kenarları tırtıklı ve düzgün kullanılmadığı takdirde size küçük kesikler verebilir.
Bazı insanlar tercih eder limon suyu veya tuz ekleyerek, yoğurt veya dondurma ile ejderha meyvesi yemek veya zar atmak onu bir salatada kullanmak - birçok olasılık var.
Ayrıca ejder meyvenizi küpler halinde kesebilir ve bir süre dondurabilirsiniz. tatlı, sağlıklı atıştırmalık. Dokunun çok sert olmaması için yemeden önce çözdürmeyi unutmayın.
SSS
Ejder meyvesi hakkında daha faydalı bilgiler edinin:
Ejder meyvesi nasıl soyulur?
- Ejderha meyvesinin olduğundan emin olun. olgun. Dokunmak için yumuşak olmalı, ancak duygusal hissettirecek kadar değil.
- seninkini kullan başparmak diğer elinizle aynı anda kıstırıp çekerken gövdenin bir tarafına bastırın. Bu, cildi etten onlara zarar vermeden ayıracaktır.
- diğer tarafı ile tekrarlayın kök, ve iki parça soyulmuş ejder meyvesi ile kalmalısınız.
Ejderha meyvesinin olgun olup olmadığı nasıl anlaşılır?
Sıkı, sert meyveler genellikle en iyisidir. Onları alın ve parmaklarınızı hafifçe ete bastırın. Çok zorsa, tezgahınızda olgunlaşması için bir veya iki gün verin. Birkaç gün sonra dokuda bir değişiklik olmazsa atın.
Ejderha meyvesi mevsimi ne zaman?
Ejder meyveleri genellikle mevsimliktir. baharın sonu sonbaharın başına kadar. Ancak, onları yıl boyunca yerel manavlarda veya çiftçi pazarlarında bulabilirsiniz.
Ejder meyveleri ne kadar dayanır?
Bir kez olgunlaştığında, ejderha meyvesi uzun süre dayanır. 10 güne kadar uygun şekilde saklanırsa buzdolabında. Plastik sargı ile sıkıca sarın veya kapaklı hava geçirmez bir kap kullanın. Henüz olgunlaşmamışsa, birkaç gün tezgahta bekletin.
Ejderha meyvesinin yan etkileri var mı?
Evet, bazı insanlar ejderha meyvesi bitkisinin yapraklarıyla temas ettikten sonra cilt tahrişi veya alerjik reaksiyonlar yaşayabilir.
Ejder meyvesi nasıl yetiştirilir?
Dragon meyve bitkileri en iyi şekilde büyür iyi drene edilmiş, besin açısından zengin toprak. Genellikle tam güneşe maruz kalmayı ve 20°C ile 30°C (68°F ile 86°F) arasındaki sıcaklıkları tercih ederler.
Ejder meyveleri ne kadar ağırdır?
Ejder meyveleri her yerde tartılabilir 150'den 600 grama kadar.
Ejder meyvesi tohumları yiyebilir misin?
EvetEjder meyvesi tohumları, sağlıklı yağlar da dahil olmak üzere faydalı besinlerle doludur.
Ejderha meyvesini kim keşfetti?
Dragon meyvesi ilk olarak Meksika'da M.Ö. Aztekler ve binlerce yıldır yenir. Orta Amerika dışında popüler olmaya başlaması 1900'lere kadar değildi.
Çözüm
Özetlemek gerekirse, ejderha meyvesi, tonlarca sağlık yararına sahip, lezzetli, genellikle değeri bilinmeyen bir meyvedir. Komik göründüğü için mağazadan bir tane satın aldıysanız, ejderha meyvesini doğru şekilde nasıl keseceğinize dair ipuçlarımızı takip ettiğinizden emin olun.
