Yabani Pirinç Dolması Delicata Kabak Halkaları

Bu Yabani Pirinç Dolması Delicata kabak halkaları harika bir Sonbahar yemeğidir. Bir yan yemek olarak tatil menünüze harika bir katkı sağlarlar veya ana yemek olarak servis edilecek kadar doyurucudurlar.

Doldurma, yabani pirinç, kremalı cannellini fasulyesi, doğranmış kayısı ve ufalanmış cevizlerin bir karışımıdır. Sonuç, birçok ilginç doku ile doyurucu ve lezzetli bir dolgudur. Her şey kabak halkalarına konur ve mükemmel şekilde pişirilir.

Bu yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı ve alerji dostudur. Süt içermez, glütensiz ve süt içermez, bu da onu alerjisi olan çocuklar veya misafirler için uygun hale getirir.

Resim mükemmelliğinde kabak dolması yapmak için bilmeniz gereken birkaç şey var:

İpucu 1: Mükemmel yüzük.

Kabakların mükemmel şekilde pişmesi için tüm halkaların aynı kalınlıkta kesilmesi gerekir. 1 inç kalınlığında bir kesim yapmayı hedefleyin ve mümkün olduğunca eşit dilimler yapmaya devam edin. Halkalar farklı boyutlardaysa, küçük olanlar fazla pişmiş ve büyük dilimler hala gevrek olacaktır.

2. İpucu: İlerleyin.

Belirtildiği gibi, bu yemek tatil partileri için harika ve en iyi sebep? Öne çıkarabilirsin. Kalabalığa servis yapıyorsanız, tarifi bir ila iki gün önceden pişirin ve daha sonra buzdolabında saklayın. Yemekten yaklaşık 20 dakika önce, iyice ısınana kadar 350 derecelik bir fırında ısıtın. Bu, mutfakta dilimleme, zar atma veya terleme yapmamak anlamına gelir. Akşam yemeği ısınırken bir kadeh şarap içip misafirlerinizle kaynaşabilirsiniz.

Bunu ileriye taşımak, aynı zamanda hafta içi kolay akşam yemekleri anlamına da gelebilir. Tatbikatı biliyorsunuz, ilerleyin ve akşam yemeğinden hemen önce fırında ısıtın - 20 dakikalık kolay bir yemeğiniz var.

İçindekiler:

• 1 delicata kabağı
• 2 çay kaşığı avokado yağı
• 1/2 su bardağı doğranmış sarı soğan
• 1/2 su bardağı doğranmış kereviz
• 1/3 su bardağı doğranmış havuç
• 1 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı yabani pirinç karışımı
• 1 su bardağı su
• 3/4 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı biber
• 1 su bardağı pişmiş cannellini fasulyesi
• 1/4 su bardağı doğranmış kuru kayısı
• 2 yemek kaşığı kıyılmış ceviz

Talimatlar:

1. Fırını önceden 350 dereceye ısıtın.

2. Delicata kabağını 1 inçlik halkalara dilimleyin.

3. Kaşık yardımıyla çekirdeklerini çıkarın ve kabakları yağlanmış tepsiye dizin. Kenara koyun.

4. Orta boy bir tencerede avokado yağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanları, havuçları ve kerevizi ekleyin ve soğanlar yarı saydam olana kadar yaklaşık 7-10 dakika soteleyin.

5. Yabani pirinci ve sarımsağı ekleyin ve sürekli karıştırarak bir dakika daha soteleyin.

6. İçine su, tuz ve karabiberi ekleyin. Kaynamaya getirin. Bir kaynamaya kadar azaltın, örtün ve pirinç suyu emene kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. (NOT: Pişirmeden önce yabani pirinç karışımınızın üzerindeki talimatları kontrol edin. Çoğu 45 dakikalık bir pişirme süresine sahiptir, ancak değişebilir. Paketinizde alternatif bir pişirme süresi ve su/pirinç oranı varsa, paket talimatlarını kullanın.) Pirinç piştikten sonra cannellini fasulyesini ve kayısıları karıştırın.

7. Pirinç karışımını eşit şekilde kabak halkalarına doldurun, üste koyun.

8. Doğranmış cevizleri üzerine serpin.

9. 30 dakika veya kabak yumuşayana kadar pişirin. Sert.