Recept na granola z dýňového koření

Podzim je oficiálně tady a s ním i dýňové koláče, latte z dýňového koření a slaná pražená dýňová semínka. Granola je další jídlo, které se hodí k lahodné chuti, která se zdá být všude v tomto ročním období. Dnes tedy sdílíme lahodný recept na granola z dýňového koření, který vám ta chladná podzimní rána udělá mnohem příjemnější.

Zde jsou ingredience, které budete potřebovat na granolu z dýňového koření:

• 1 malá dýně na pečení
• 3 3/4 šálků staromódního ovsa
• 3/4 šálku slazených kokosových vloček
• 2 vaječné bílky
• 4 lžíce baleného hnědého cukru
• 2 lžičky koření dýňového koláče
• 2 lžičky skořice
• 1/4 čajové lžičky muškátového oříšku
• 1/8 lžičky soli
• 1 1/2 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu
• 1/2 šálku javorového sirupu
• 1/3 šálku rostlinného oleje

Začněte předehřátím na 325 stupňů Fahrenheita. Dále opatrně rozřízněte horní část dýně ostrým zoubkovaným nožem, pracujte pod úhlem, jak je uvedeno výše.

Vydlabejte vnitřnosti a vložte semínka do cedníku. Důkladně je opláchněte a nechte okapat. Osušte je papírovým ručníkem. Odložte dýni stranou, abyste ji mohli později vyřezat a postavit na přední verandu!

Oves, kokos, koření z dýňového koláče, skořici, sůl, muškátový oříšek a dýňová semínka promíchejte, aby se důkladně spojily.

V samostatné míse šlehejte bílky na minutu nebo dvě, dokud nebudou světlejší.

Přidejte hnědý cukr, vanilku, javorový sirup a rostlinný olej. Šlehejte, dokud se vše nespojí.

Nalijte mokré přísady do suchých přísad a důkladně promíchejte.

Plech vyložte pečícím papírem a směs rovnoměrně rozetřete. Pečte v troubě 30 minut a určitě ji promíchejte každých 10 minut, jinak se spálí.

Nechte 15 minut vychladnout… to vám umožní dosáhnout takové báječné křupavosti, jakou dobrá granola vždy má.

Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě až dva týdny. Díky své jemné dýňové chuti a lehce oslazené chuti to potěší dav. Udělejte velkou dávku na snídani o prázdninách a vaši domácí budou určitě ohromeni.

Můžete také přidat různé položky podle své chuti... ořechy jsou skvělým doplňkem (nezapomeňte je zamíchat, než je upečete), nebo rozinky a sušené brusinky můžete přidat po upečení. Užívat si!