Recept na lahodné banánové nanuky s osvěžujícími přísadami

Banánové nanuky přiměj mě myslet na dobré časy. Kdykoli jsem si objednal banánovou pomazánku, těžkou na čokoládovou omáčku, vždy vyšla s hrstí lžic, připravená ke sdílení s přáteli a rodinou. Rozdělení banánů mi připadá jako líné letní dny, dobří lidé a boj se svou sestrou o tu vzácnou poslední maraschino třešeň.

Tyto nanuky jsou všechny příchutě dobrého ol ‘banánového rozštěpení ve formě nanuku. Tyto popy jsou plné ovocných příchutí, máčené v hedvábné čokoládové omáčce a posypané křupavými ořechy. Ovoce, čokoláda a krize?

Nejlepší ze všeho je, že tyto popy jsou tajně zdravé. Skutečné ovoce a krémové kokosové mléko se spojují a vytvářejí krémové vrstvy, které jsou tak marmeládou nabité chutí, že by nikdo nikdy nehádal, že nejsou shovívavým zážitkem. Jsou rafinované bez cukru, slazené pouze ovocem a medem.

Nejtěžší na tomto receptu je potřít nanuky čokoládou. Přemýšlej o tom. Mražené nanuky a teplá čokoláda. Bez trochy vynalézavosti a trpělivosti se z toho může snadno stát jedna velká louže rozdělená na banán.

Vyhněte se louži ve 3 snadných krocích:

Nejprve, jednou ty vyndejte nanuky z forem. Okamžitě je přeneste do sušenky, misky, nádoby atd. a co nejdříve je dejte zpět do mrazáku.

Za druhé, povolte rozpuštěnou čokoládu na vychladnutí co nejvíce. Chcete ji vlažnou, ne horkou a ne tak studenou, aby se rozhodla znovu ztuhnout. Je to delikátní rovnováha.

Třetí, namáčejte jeden nanuk najednou, ostatní necháte v nádobě v mrazáku. Namočenou nanuku položte na plech vyložený voskem, rychle posypte ořechy a dejte rovnou zpět do mrazáku. Opakujte s ostatními nanuky, vyjměte vždy jen jeden z mrazáku a ihned je vložte na tácek a zpět do mrazáku.

Ingredience pro banánové nanuky:

Pro banánovou vrstvu:

• 4 středně velmi zralé banány
• 1/2 šálku kulinářského kokosového mléka (také konzervovaného kokosového mléka)
• 1 lžíce medu
• 1 lžička vanilky
• 1 lžička citronové šťávy
• Pro jahodovou vrstvu:
• 1 šálek jahod
• 1/2 šálku kulinářského kokosového mléka
• 2 lžíce medu
• Pro vrstvu ananasu:
• 1 šálek ananasu
• 1/2 šálku kulinářského kokosového mléka
• 2 lžíce medu

Pro čokoládovou skořápku:

• 1/3 šálku rozpuštěného kokosového oleje
• 1/3 šálku kakaového prášku
• 1-2 lžíce javorového sirupu
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu
• Špetka soli
• Nasekané ořechy

Pokyny, jak udělat chutné banánové nanuky:

1. Přidejte přísady do vrstvy banánu do mixéru. Rozmixujte do hladka.

1. Chudák v polovině formy na nanuky. Zakryjte a vložte tyčinky nanuku. Zmrazte 2 hodiny, nebo dokud neztuhne.

1. Přidejte přísady jahodové vrstvy do mixéru. Rozmixujte do hladka.

1. Vyjměte formy z mrazáku, odkryjte a polovinu zbývajícího prostoru naplňte jahodovou směsí. Zmrazte 1–2 hodiny, nebo dokud neztuhne.

1. Přidejte přísady do vrstvy ananasu do mixéru. Rozmixujte do hladka.

1. Vyjměte formy z mrazničky a vyplňte zbývající prostor vrstvou ananasu. Zmrazte ještě 2 hodiny.

1. List cukroví vyložte voskovým papírem nebo pergamenovým papírem. Dát stranou. Smíchejte všechny ingredience čokoládové skořápky.

1. Vyjměte formy z mrazničky a nechte je 5 minut uležet při pokojové teplotě. Vyjměte nanuky z forem a umístěte je na jiný list cookie, do misky nebo do jakéhokoli kontejneru pro dočasné skladování. Vraťte nanuky do mrazáku v jejich dočasném kontejneru.

1. Vyjměte jeden nanuk z mrazáku. Namočte ho 1/4 cesty do čokolády. Položíme na plech vyložený pečicím papírem a posypeme ořechy. Okamžitě se vraťte do mrazáku. Opakujte se zbývajícími nanuky.

1. Jakmile je čokoláda v mrazáku, podáváme.