I při omezeních a výživném vědomí mohou být vaše jídla nabitá dobrými příchutěmi. Nejlepší, nejpohodlnější pokrmy nemusí dávat na roveň kalorická čísla nebo nárůst tuků. Místo toho existují další cesty, které vás zasytí, uspokojí vaše touhy a udrží vás po zbytek dne bez viny. Níže najdete 20 lahodných bezlepkové vegetariánské recepty milujeme. Každý byl vybrán pro svou univerzálnost, zaměření na čerstvé, skutečné přísady a snadnost pro ty, kteří mají určité dietní potřeby. Podívejte se na návody, uložte si oblíbené recepty do záložek a pochlubte se některými svými vlastními hotovými výrobky!
Lahodné bezlepkové vegetariánské recepty
1. 30minutové nudle ze sezamového zázvoru
Tato mísa je nejen plná lahodných surovin, čerstvá ze zahrad nebo farmářských trhů, ale je také krásná na pohled! Vypadá to vážně jako jedlé umění, nemyslíte?! Co je však uvnitř? Jsou tu rýžové nudle, sezamový olej, červená paprika, mrkev, sněžný hrášek, purpurové zelí, cizrna a trochu čerstvého koriandru. Všechna tato barevná sousta dokonale zapadají do tohoto mistrovského díla inspirovaného praženicí.
Podávejte to jako večeři pro celou noc pro rodinu, zabalte ji k obědu nebo ji servírujte jako jednoduchý oběd pro odpočinkové nedělní odpoledne. Dokonce i děti se budou chtít ponořit do nudlí (do kterých můžete vždy přidat omáčku teriyaki, aby byla pro malé děti lákavější).
“Rychlá a snadná večeře inspirovaná Asií plná zeleniny, cizrny a chuti!”– Má ráda jídlo
2. Pomalý hrnec Řecká čočková kastrol
Tato čočková kastrolka je ideální pro ty, kteří mají rádi jednoduchost a jí více k raw stravě. Můžete to snadno spárovat bez předkrmů, ale naštěstí to může stát samo. Vše, co musíte udělat, je nixovat sýr (nebo přidat rostlinné náhražky), aby byl tento vegan.
Je to skvělé jídlo, které můžete přinést do potlucků, které vyžadují bezmasou variantu. Ale je to také skvělé jídlo, na které můžete dát různá otočení v závislosti na ročním období. V zimě přidejte rajčata navíc a trochu česneku. Na počest podzimu můžete přidat kousky dýně nebo dýně.
"Samozřejmě můžete tento pomalý hrnec jíst bezmasou večeři z vegetariánské řecké čočky, ale myslím, že by to byla zábavná příloha pro Velmi řecké grilované kuře také a používání kastrolu udrží vaši kuchyni v pohodě! “ - Kalynova kuchyně
3. Zeleninové koláče s křupavými bramborami
Pokud milujete klasická pohodlná jídla, pak budete určitě chtít chytit tento recept na vegetariánské koláče s křupavými bramborami. Přináší stejný teplý a útulný pocit jako jeho protějšek naplněný masem, ale se zcela vegetariánským základem. Dokonce i děti budou skákat a zkusit trochu s těmi pěkně nakrájenými bramborami nahoře.
Je to skvělá pochoutka na podzim nebo v zimě. Může být použit pro prázdninová setkání a pěkně spárován s listovým zeleným salátem na boku. A ujistěte se, že podáváte pěkně a horko (stejně jako koláče z hrnců jsou určeny k podávání!).
"Snadné veganské koláče plněné hromadou zeleniny, jako je mrkev, houby a zelenina." Křupavé, zlatohnědé plátky brambor jsou lahodnou alternativou k jemné koláčové krustě. “ - Evergreen kuchyně
4. Špagety Squash s kuřecími masovými kuličkami
Lidi, držte si klobouky, tahle vás naprosto nadchne. Kdo by nemiloval misku lahodných špaget a karbanátků? Je to klasické jídlo - ale je plné kalorií. Naštěstí je tu nejvýživnější trasa, kterou si můžete dát, a je plná stejné chuti - zaručeně uspokojí vaši touhu.
Tyto těstoviny jsou vyrobeny ze zeleniny (squash) a masové kuličky jsou naplněny cizrnou. Skočte do toho, vezměte si recept a naučte se, jak si ve středu večer udělat rodinné jídlo o něco zdravější - ale stejně chutné.
"Pokud milujete recepty na veganské špagety, nezapomeňte přidat tento veganský špagetový squash s cizrnovými karbanátky na svůj seznam jídel! Tento jednoduchý recept na veganskou večeři je také lahodný a zdravý! “ - Jmenovitě Marly
5. Thajské zelené kari s jarní zeleninou
Zamilujete si veškeré dobrodružství a lahodnost, kterou najdete u Cookie a Kate - a to je jen první zastávka! Ochutnejte svou zeleninu thajským zeleným kari. Tyto misky jsou plné čerstvých ingrediencí a chuti, která bude mít absolutně pastovité spolu s vašimi chuťovými pohárky.
Rýže se v těchto miskách hezky páruje, ale quinoa nebo cous cous by také vytvořily tak dobré párování!
"Tento vegetariánský recept na thajské zelené kari obsahuje čerstvý chřest, mrkev a špenát v lahodné zelené kokosové omáčce." Je plná chuti a dostatečně jednoduchá na večeře na celý týden. “ -Cookie a Kate
6. Lilek Kung Pau
Všichni jsme slyšeli o kuře Kung Pau, ale věděli jste, že lilek je skvělou náhradou masa? Jídla s sebou jsou nabitá tolika sodíkem a konzervačními látkami, i když jdete s možností pouze pro vegetariány. Ale můžete si vyrobit vlastní verzi doma za polovinu kalorií a mnohem výživnější, aniž byste vynechali chuť.
To vám tato lileková mísa Kung Pau přinese. Podívejte se na recept a udělejte své víkendové jídlo uspokojivým pro všechny zúčastněné (bez veškeré další viny!).
"Zapomeň na jídlo s sebou... toto zdravé a chutné jídlo může být na stole za méně než třicet minut!" Dokonale, veganské a bezlepkové. “ - Ochutnejte lásku a vyživte
7. Dvakrát pečené mexické sladké brambory
Brambory, zejména sladké brambory, mohou být základem tolika chutných jídel. Plní se, jsou plné vlákniny a spárují se s tolika různými příchutěmi. Od sladkých po slané, naplňte své pečené brambory kousky, které máte nejraději - můžete přizpůsobit pro rodinu.
Tento recept ukazuje mexickou inspiraci s limetkovou avokádovou omáčkou (je to naprosto slintavé). Cítíme, že nějaká řecká jogurtová zakysaná smetana by byla také pěknou zálivkou!
"Tyto dvakrát pečené mexické sladké brambory mají tekuté vejce a pikantní limetkovou avokádovou omáčku!" Jsou to zdravé jídlo bez lepku a celých 30 jídel! “ – Food Faith Fitness
8. Squino s náplní z quinoa
Pečené brambory si můžete nacpat, ale věděli jste, že si můžete nacpat i tykve, abyste mohli servírovat svá jídla pro rodinu? Tyto krásky byly až po špičku naplněny quinoou, kelem, cizrnou, brusinkami a několika dalšími přísadami, které jsou přizpůsobitelné (nebo vyměnitelné) pro vás a rodinu.
Možná budete chtít do směsi přidat i nakrájené kuře, pokud někdo v rodině bude jíst maso. Milujeme tu část nahoře také pro extra nakopnutí-ale nebojte se-existují rostlinné možnosti, které také pomohou.
"Bylo to plné a uspokojující a skutečnost, že byla bezmasá a plná zeleniny, byla všude výhodná." - Sheri Silverová
9. Mini zeleninové zásobníky Enchilada
Nevypadají tyto hromádky vegetariánské enchilady naprosto báječně? Jsou malé velikosti, takže víte, že děti budou více podporovat talíř (když je malý, je hezčí, že?) A jsou již rozděleny pro snadnou obsluhu a přípravu jídla!
Můžete sýr nixovat, aby byl veganský, nebo přidat rostlinné nebo ořechové varianty (dělají queso z kešu, které je vynikající!).
"Mini zeleninové zásobníky Enchilada jsou perfektně vyvážené a plné čerstvé zeleniny, sýra a enchiladové omáčky." Zábavný a chutný recept na bezlepkovou večeři! “ - Iowa Girl Eats
10. Salát Southwestern Kale Power
Zde je salát, který je dostatečně sytý k použití jako večeře, ale také ideální k přípravě jídla. Celý den se budete těšit na čas oběda, který na vás čeká. Kale je základ, ale ty jihozápadní chutě jsou tak uspokojující.
Je naplněn sladkými bramborami, quinoou, fazolemi a avokádovou omáčkou, která vám srazí ponožky (je to návykové!). Podívejte se, recept je na skok.
"Zdravý salát z kapusty a quinoa s pikantní batáty, černými fazolemi a krémovou avokádovou omáčkou." Tento bezlepkový (a snadno veganský) salát se skvěle hodí i na oběd! “ - Cookie a Kate
11. Pečené batáty a naklíčené čočkové tacos
Možná máte chuť na tacos. Pokud ano, nebojte se najít recept, který by vyhovoval vašim dietním omezením. Našli jsme pro vás ty nejdokonalejší možnosti.
Tato tacos jsou naplněna lahodně praženými batáty a čočkou. Skutečným začátkem show je jalapeño jogurtová salsa, která pokrm docela pěkně okoření. A zůstává v mezích vašich veganských možností.
„Tacos ze sladkých brambor a čočky vyrobené z pečených sladkých brambor, naklíčené čočky a jalapeño jogurtové salsy zabalené v domácí naklíčené čočkové kurkumové tortilly.” – Ahoj Jalapeño
12. Veganské krabové dorty
Ano, opravdu existuje něco jako veganský krabový dort. A dnes s vámi sdílíme jeden z nejlepších receptů. Mají všechny příchutě, které máte rádi z tohoto klasického jídla, ale bez skutečné ryby!
Kombinace toho, co v těchto koláčích získáte, zahrnuje pastu z červeného kari, zelenou cibuli, limetku, tamari a zázvor. V žádném případě tyto vločkovité kousky nebudou chutnat nevýrazně nebo nudně.
„Veganské krabové koláče, které jsou jemné, vlhké, plné textury, plné chuti a jemně„ rybí “. Jsou jako skutečná nabídka a jejich výroba je opravdu snadná! “ –Virtuální vegan
13. Marocký dušený cizrna
Máme pro vás další pokrm, ve kterém se budete cítit v teple a pohodlí jako v kterémkoli jiném klasickém, pohodlném jídle. Tento marocký cizrnový guláš nemá maso ani mléčné výrobky, takže by v těchto odděleních neměly být žádné starosti.
Pokud jste fanouškem marocké chuti nebo silného koření, toto jídlo si opravdu zamilujete. A milujeme, jak jednoduché je to sestavit - dokonce i pro ty, kteří jsou v kuchyni nováčci.
"Tento zdravý a rustikální guláš je vyroben z cizrny z konzervy, pasty harissa, kmínu a základního koření." Plněné jednoduchými teplými marockými chutěmi koření, je to naprosté pohodlí. Podáváme s rýží nebo chlebem. “ – Snadné vaření
14. Barevný řepný salát
V rukávu jednoho z našich oblíbených food blogů je další salát. Tentokrát je nabitý barvou - přesněji fialovou. Je také snadno přizpůsobitelný, protože do směsi můžete nahradit nebo přidat tolik různých zelenin a stále je to vynikající možnost oběda.
Tento salát můžete dokonce udělat a použít ho jako přílohu k většímu předkrmu jako brunch nebo večeři. Můžete také přidat kapustu nebo nahradit špenát jinou listovou zelení, kterou milujete.
"Resetujte s tímto receptem na zdravý řepný salát se superpotravinami, jako je mrkev, quinoa, špenát, edamame a avokádo." Tento salát je tak chutný a výživný, jak by naznačovaly jeho výrazné barvy. “ - Cookie a Kate
15. Mísy Burrito ze sladkých brambor a zelené rýže
Sladké brambory a mísy burrito se zelenou rýží mohou znít trochu jinak - ale slibujeme, že rozdíl je vynikající. Brambory se vaří trochu času, ale stačí si načasovat přípravu a pečení, abyste měli více než dost minut na přípravu večeře na noc.
Bavte se skládáním misek - každý člen rodiny nechť udělá to své. Můžete také přizpůsobit a přidat polevy, které každý má rád jako čerstvé piko nebo zakysanou smetanu (veganský styl).
"Zdravé mísy burrito vyrobené z pečených batátů, zelené rýže a černých fazolí!" Tato lahodná, veganská večeře se dobře ohřívá k obědu. Recept přináší 4 porce. “ - Cookie a Kate
16. Rizoto z hnědé rýže s houbami
Risotto může být těžké udělat, ale se správným receptem to může každý v kuchyni rozšlehat. A toto rizoto z hnědé rýže (plné lahodných hub) se stane rychlým a snadným oblíbencem ve vašem životě.
Klíčem je, že nepoužíváte skutečné rizoto-hnědá rýže je snazší než těžce dokonalé italské těstoviny.
"Toto jídlo nemusí vypadat, ale je milostivé, je vynikající." Tak chutné, že jsem se musel zastavit, abych vdechl celý hrnec rizota, dokud byl ještě horký. “ - Cookie a Kate
17. Těstoviny Enchilada v jednom hrnci
Je těžké nepodívat se na tento talíř a nemít hned touhu po tom, co vidíte. Vypadá tak dokonale chutně! A nejlepší na tom je snadnost, s jakou to lze udělat - rychle, bez starostí a s jediným hrncem.
Máme rádi, že je to zdravější volba než jiné recepty v tomto žánru a sýr můžete snadno nahradit talířovou nebo ořechovou variantou. A nezapomeňte to doplnit čerstvým koriandrem.
"Tyto zdravé těstoviny enchilada v jednom hrnci jsou rychlé, snadné a připravené na rozkysnutí talíře!" – Hrášek a pastelky
18. Květákový čočkový bochník
Opět je tu další klasické, pohodlné jídlo, které lze připravit pouze se zeleninou! Ano, čtete správně. Můžete si vyrobit květák a čočku.
"Vydatný nápad na večeři na rostlinné bázi, který uspokojí i pojídače masa!" Veganský květákový čočkový bochník, který napodobuje klasickou sekanou bez masa, bez lepku, bez ořechů a bez sóji! Získejte všechny své bílkoviny a zeleninu v tomto zdravém receptu! “ –Síla a sluneční svit
19. One Pot Sporová top Enchiladas
Evidentně milujeme recepty inspirované enchiladou. A tady je jen další způsob, jak je vybičovat pro fam a je nabitý zeleninou. Černé fazole, papriky, cukety a tykev. Vyměňte sýr nebo ho nechte! Cilantro (čerstvé, samozřejmě) je také nutností.
Do směsi můžete přidat trochu kuřecího nebo hovězího masa pro ty, kteří tam chtějí nějaké maso. Vyšlehejte také avokádovou omáčku, kterou můžete pokapat také nahoře!
"Takže jsem přišel s tímto receptem enchilada na jeden sporák, abych vynahradil všechny ostatní časy, kdy jsem použil více než jeden hrnec." A protože většinu těchto přísad už můžete mít doma, není to ani příliš drahé! “ - Má ráda jídlo
20. Krémové veganské těstoviny
Trikem tohoto receptu jsou výživné kvasnice, které pomáhají při výrobě „sýrové“ omáčky. Jedná se o veganský styl pro klasický Mac a sýr vhodný pro děti (s překvapivou zeleninou).
Ještě lepší na tomto pokrmu je, že je tak jednoduchý a snadno vyrobitelný. Má také bílkoviny - protože bílé fazole jsou jednou z dalších tajných přísad.
"Tyto krémové veganské těstoviny jsou obaleny v lahodné omáčce, která je zcela bez mléčných výrobků!" Je to pikantní směs bílých fazolí, citronové šťávy a výživných kvasnic. “ -Láska a citrony
