Mísa nudlí s cuketou a kuřecím masem

Mísa nudlí s cuketou a kuřecím masem-snadný a superzdravý oběd nabitý chutí. Cuketové nudle dělají báječnou zdravou výměnu za špagety, ale zkusili jste to syrové?

Lehce křupavý s jemnou chutí je ideálním základem pro salát, který se bude hodit ke všemu. Steak, mozzarella, losos, feta - funguje to i s tuňákem. Nudle nasáknou chutí jakékoli omáčky nebo dresinku, a tak rád podávám ten svůj se silným arašídovým dresinkem - maximální chuť v každém soustu!

Tento zoodlový salát má také syrovou zelenou zeleninu, ředkvičky, papriky a mrkev. Tolik zeleniny = spousta barev = spousta vitamínů!

Podávejte samostatně jako vegetariánský pokrm nebo navrch se strouhaným kuřecím masem, aby z něj bylo vydatnější jídlo.

Zálivka funguje skvěle i nad běžným salátem a můžete ji dokonce použít jako omáčku na smažení. Rád si přivydělávám, a tak si je v týdnu dám do lednice na praženici (spolu se stříkáním srirachy).

Zdravé, rychlé, s nízkým obsahem sacharidů a také chutné. Tento zoodlový salát zatrhává všechna políčka!

Zde je to, co budete potřebovat pro lahodnou misku nudlí:

Slouží 2

• 2 malé nebo 1 velká mrkev, oloupané
• 1 malá červená paprika
• 2 ředkvičky
• 1 střední cuketa
• 1 šálek vařeného drceného kuřete
• 2 balené šálky zelí, nakrájené na tenké plátky
• 3 cibulky, nasekané
• 1 lžička sezamových semínek
• Malý trs koriandru, hrubě natrhaný
• Vápno klíny

Složky thajského dresinku:

• 2 lžíce arašídového másla
• 3 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 stroužek česneku, oloupaný a mletý
• 2 lžíce medu
• šťáva z ½ limetky

Průvodce přípravou krok za krokem:

1. V malé misce smíchejte všechny ingredience thajského dresinku.

1. Oloupejte a nakrájejte mrkev na zápalky. Červenou papriku zbavíme semen a nakrájíme na tenké plátky, ředkvičky nakrájíme na malé plátky.

1. Pomocí spiralizátoru připravte cuketové nudle. Pokud ho nemáte, můžete jej pomocí nože opatrně nakrájet na dlouhé tenké plátky.

1. Do velké mísy dejte mrkev, papriku, ředkvičky, cuketu, strouhané kuře, pokrájenou zelnou zeleninu a strouhanku. Hodit vše dohromady.