Από γλυκές λιχουδιές και κέικ, μέχρι γλυκά και αλμυρά πιάτα, τα ευρωπαϊκά επιδόρπια είναι τόσο ποικίλα και ποικίλα με τους πολιτισμούς από τους οποίους προέρχονται. Καθώς κάθε ευρωπαϊκή χώρα έχει το δικό της σετ παραδοσιακών γλυκών, μας ενδιέφερε να βρούμε τη συνταγή για επιδόρπιο που αναζητήθηκε περισσότερο σε κάθε έθνος της ηπείρου.
Ως αποτέλεσμα, χρησιμοποιώντας το διαδικτυακό εργαλείο ανάλυσης Ahrefs και Tasteatlas.com, μπορέσαμε να καθορίσουμε ποιες παραδοσιακές συνταγές για επιδόρπια έχουν τον μεγαλύτερο αριθμό αναζητήσεων στο Google ετησίως για να δημιουργήσουν τις πιο δημοφιλείς παραδοσιακές συνταγές γλυκών σε κάθε Ευρωπαίο Χώρα.
Προειδοποίηση: Συνεχίστε να διαβάζετε με δική σας ευθύνη. Τα αποτελέσματα σίγουρα θα σας κάνουν να πεινάσετε.
Οι πιο δημοφιλείς συνταγές γλυκών στην Κεντρική/Ανατολική Ευρώπη
Πολωνία
Η πιο δημοφιλής συνταγή για επιδόρπιο της Πολωνίας είναι μια ιδέα ψημένο μελόψωμο που ονομάζεται Piernik, καθώς γίνονται 240.000 αναζητήσεις στο Google για αυτό το πικάντικο κέικ κάθε χρόνο. Άλλες δημοφιλείς συνταγές περιλαμβάνουν το Racuchy (παρόμοιο με α
Κροατία
Στην Κροατία, τα γλυκά είναι πολύ δημοφιλή, με το τα έσοδα για τη ζαχαροπλαστική αυξάνονται κάθε χρόνο. Το βασικό επιδόρπιο της χώρας είναι ένα δημοφιλές κέικ σφολιάτας με παπαρουνόσπορους και μήλα που ονομάζεται Međimurska gibanica. Η ανάλυσή μας των αναζητήσεων στο Google διαπίστωσε ότι αυτό είναι το κορυφαίο επιδόρπιο που αρέσει να κάνουν οι Κροάτες, με 56.400 ετήσιες αναζητήσεις για τη συνταγή.
Τσεχική Δημοκρατία
Ένα άλλο δημοφιλές πιάτο με τηγανίτα προέρχεται από την Τσεχία. Εδώ, λέγεται Lívance και συχνά ολοκληρώνεται με μαρμελάδα και φρέσκα φρούτα. Μόνο οι συνταγές για αυτό το αφράτο επιδόρπιο πέτυχαν περίπου 144.000 αναζητήσεις ετησίως στο Google.
Ουγγαρία και Σλοβακία
Η Ουγγαρία και η Σλοβακία έχουν και οι δύο παραδοσιακές συνταγές με περισσότερες από 60.000 αναζητήσεις. Zserbó είναι ένα νόστιμο ουγγρικό κέικ σε στρώσεις με μαρμελάδα καρύδι και βερίκοκο που συγκεντρώνει 61.200 αναζητήσεις ετησίως. Η σλοβακική συνταγή του Šišky, παρόμοιο με ένα ντόνατ, έχει αναζητήσεις στο Google που συγκεντρώνουν 63.600 ετησίως.
Ρουμανία και Σερβία
Γωγόσι είναι ένα είδος τηγανητού ή τηγανητού γλυκού που είναι παραδοσιακό στη Ρουμανία. Ενώ κάθε οικογένεια θα έχει τη δική της εκδοχή του, οι αναζητήσεις για τις συνταγές στο Google εξακολουθούν να φθάνουν κατά μέσο όρο ετησίως τις 94.800. Αυτό είναι παρόμοιο με το Σερβική Krofne (γεμιστά ντόνατς σε σχήμα στρογγυλού), αλλά αυτό το γλυκό πιάτο έχει περισσότερες ετήσιες αναζητήσεις, με μέσο όρο 116.400 ετησίως.
Οι πιο δημοφιλείς συνταγές γλυκών στη Δυτική Ευρώπη
Η Γαλλία φημίζεται για τα ζαχαροπλαστεία της, αλλά μια συνταγή που θέλουν να δοκιμάσουν οι άνθρωποι είναι Μους ή σοκολάτα. Οι συνταγές για αυτό το παρακμιακό επιδόρπιο σοκολάτας αναζητούνται 348.000 φορές το χρόνο (κατά μέσο όρο), ακολουθούμενες από Riz au lait (312.000 αναζητήσεις) και Κλαφούτης (252.000 αναζητήσεις).
Παραδόξως, το πιο δημοφιλές επιδόρπιο του Ηνωμένου Βασιλείου είναι flapjacks, με ετήσιες αναζητήσεις να φτάνουν τις 1.664.000 ετησίως – ο υψηλότερος αριθμός αναζητήσεων για μία συνταγή από όλες τις χώρες. Ωστόσο, υπάρχουν 6.000 αναζητήσεις στο Google το χρόνο Tablet στη Σκωτία μόνο – ένα μείγμα συμπυκνωμένου γάλακτος, ζάχαρης και βουτύρου.
Το πιο δημοφιλές επιδόρπιο στην Ελβετία είναι Apfelwähe, που είναι είδος μηλόπιτας. Υπάρχουν κατά μέσο όρο 36.000 αναζητήσεις ετησίως, κάτι που προκαλεί έκπληξη για α χώρα γνωστή για την κρεμώδη σοκολάτα της. Είναι ενδιαφέρον ότι θα πρέπει να πάτε στο τέταρτο επιδόρπιο της χώρας με τις περισσότερες αναζητήσεις (Carac, 1.800 αναζητήσεις) για να βρείτε οποιαδήποτε σοκολάτα!
Ενώ συνταγές για σνίτσελ κυριαρχούν στις αλμυρές αναζητήσεις, οι Αυστριακοί ψάχνουν για λίγο Χριστουγεννιάτικη μαγεία με τα δημοφιλή τους επιδόρπια. Αναζητήσεις για Linzer Augen, είδος γιορτινού μπισκότου, φτάνουν τις εντυπωσιακές 372.000 ετησίως. Οι αναζητήσεις στο Google είναι επίσης υψηλές για συνταγές όπως Kaiserschmarrn (132.000) και Krapfen (51,600).
Ένα άλλο δημοφιλές στο διαδίκτυο Χριστουγεννιάτικη συνταγή προέρχεται από τη Γερμανία με τη μορφή Lebkuchen – μπισκότα από φορμαρισμένο κέικ μελιού και διακοσμημένα με γλάσο ή σοκολάτα. Η ανάλυσή μας βρήκε ότι πραγματοποιούνται 432.000 αναζητήσεις για αυτήν τη συνταγή ετησίως.
Οι πιο δημοφιλείς συνταγές γλυκών στη Νότια Ευρώπη
Ο πιο δημοφιλής Ισπανικές συνταγές για επιδόρπια είναι Μαγδαληνάς, με μέσο όρο 144.000 αναζητήσεις που πραγματοποιούνται ετησίως. Αυτό Το δροσιστικό cupcake με λεμόνι συνοδεύεται από το Arroz con Leche (132.000 αναζητήσεις), ένα είδος ρυζόγαλου και φρίτα Leche (85.200 αναζητήσεις), μια ζύμη αλευριού και γάλακτος που τηγανίζεται πριν γεμίσει με γλάσο ζάχαρης.
Γνωστή σε όλο τον κόσμο, η πιο δημοφιλής συνταγή γλυκού της Ιταλίας είναι (δεν αποτελεί έκπληξη) Τιραμισού. Με γεύση καφέ και πολυεπίπεδο, αυτό το επιδόρπιο είναι μια παγκόσμια επιτυχία και δημοφιλές στους Ιταλούς που αναζητούν τη συνταγή κατά μέσο όρο 732.000 φορές το χρόνο.
Άλλες συνταγές από την Ιταλία με περισσότερες από 100.000 ετήσιες αναζητήσεις είναι Crostata (180,000), Chiacchiere (144,000), Πανακότα (115.200), και Παστιέρα Ναπολετάνα (112,800).
Όταν σκέφτεστε τα πορτογαλικά επιδόρπια, το πρώτο που σας έρχεται στο μυαλό είναι πιθανώς Pastéis de Nata – τάρτα κρέμας με κανέλα. Ωστόσο, η συνταγή για επιδόρπιο της Πορτογαλίας που αναζητείται περισσότερο στο Google είναι το Leite de crème, μια εκδοχή Crème brûlée, με 28.800 αναζητήσεις. Bolo rei (χονδρικά μεταφρασμένο σε "king cake") αναζητείται επίσης 12.000 φορές κατά μέσο όρο κάθε χρόνο.
Οι πιο δημοφιλείς συνταγές γλυκών στη Βόρεια Ευρώπη
Kladdkaka είναι το πιο δημοφιλές Σουηδική συνταγή για επιδόρπιο, και αναζητείται κατά μέσο όρο 696.000 φορές το χρόνο. Το κολλώδες κέικ σοκολάτας έχει τραβήξει το ενδιαφέρον πολλών ανθρώπων που θα ήθελαν να δοκιμάσουν και μόνοι τους αυτή τη συνταγή.
Συγκριτικά, Δανοί είναι πιο πιθανό να αναζητήσουν ένα ζεστό πιάτο με ρυζόγαλο παρά ένα επιδόρπιο σοκολάτας. Η Δανία πραγματοποιεί κατά μέσο όρο 50.400 αναζητήσεις για Risengrød κάθε χρόνο, ακολουθούμενη από Kransekage (παραδοσιακό κέικ ring) στα 40.800 και Æblekage (κέικ μήλου) στα 32.400.
Οι γείτονες της Σουηδίας, η Φινλανδία και η Νορβηγία, έχουν και τα δύο κορυφαία πιάτα που έχουν περισσότερες από 10.000 αναζητήσεις ετησίως. Smultring, Νορβηγικά τηγανητά ντόνατς, αναζητούνται 1.400 φορές το μήνα, συνολικά 16.800 το χρόνο, και Mämmi, ένα φινλανδικό γλυκό φτιαγμένο από βυνοποιημένη σίκαλη, έχει 10.800 ετήσιες αναζητήσεις.
Εν τέλει, Η πιο δημοφιλής συνταγή για επιδόρπιο στη Λιθουανία είναι το Tinginys. Αυτό το πιάτο είναι σαν Ελαφρό ινδικό γεύμα, με μείγμα συμπυκνωμένου γάλακτος, βουτύρου και κακάο, και αναζητείται κατά μέσο όρο 25.200 φορές ετησίως.
Μεθοδολογία:
- Για να καθιερωθεί η πιο ψαγμένη παραδοσιακή συνταγή γλυκού κάθε ευρωπαϊκής χώρας, DIYS.com αναλύονται TasteOfAtlas.com, ένα κεντρικό αποθετήριο παγκόσμιων κουζινών.
- Από τη στιγμή που δημιουργήθηκε ένας κατάλογος με δημοφιλή παραδοσιακά επιδόρπια από κάθε ευρωπαϊκή χώρα, όλα τα επιδόρπια για το καθένα χώρα εισήχθησαν στα διαδικτυακά εργαλεία ανάλυσης Ahrefs.com με "συνταγή" για την ανάκτηση του μέσου μηνιαίου διαδικτυακού αναζητήσεις.
- Όπου ενδείκνυται, εξετάστηκαν επίσης παραλλαγές και μεταφράσεις κάθε επιδόρπιου και όρου «συνταγή».
- Τα μέσα μηνιαία στοιχεία αναζήτησης πολλαπλασιάστηκαν επί 12 για να προσδιοριστεί ο μέσος ετήσιος όγκος αναζητήσεων.
- Λήφθηκε υπόψη το παραδοσιακό επιδόρπιο της κάθε χώρας με την καλύτερη αναζήτηση.
- Τα επιδόρπια που περιέχονται στο σύνολο δεδομένων είναι αντιπροσωπευτικά των τοπικών, περιφερειακών και εθνικών διατροφικών επιλογών κάθε ευρωπαϊκής χώρας.
- Χώρες με καθόλου/χαμηλά αποτελέσματα διαδικτυακής αναζήτησης και χωρίς δημοφιλή παραδοσιακά επιδόρπια που αναφέρονται στο TasteOfAtlas.com παραλείφθηκαν από τη μελέτη.
