Για να είμαι απόλυτα ειλικρινής μαζί σας, αν έπρεπε να επιλέξουμε ένα μόνο φαγητό για να φάμε για το υπόλοιπο της ζωής μας, εγκαταλείποντας όλα τα υπόλοιπα, πιθανότατα θα επιλέγαμε την πρώτη πλευρά! Υπάρχει μόνο κάτι τόσο απολαυστικό αν δεν μπορούμε να το ξεπεράσουμε, απολαμβάνοντάς το κάθε φορά που το φτιάχνουμε. Έχουμε ήδη τον αγαπημένο μας τρόπο να φτιάξουμε κάτι με τον κλασικό τρόπο, αλλά κάθε τόσο το σκεφτόμαστε είναι ωραίο να αλλάζουμε λίγο τα πράγματα και να βάζουμε κάποια συναρπαστική γεύση στα αγαπημένα μας πιάτα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο έχουμε πάντα τα μάτια μας κλειδωμένα για τις υπέροχες νέες συνταγές πρώτης ύλης που δεν έχουμε δοκιμάσει ποτέ πριν!
Αγαπάτε το prime rub όσο κι εμείς, αν όχι περισσότερο, και σας ενδιαφέρει επίσης να μάθετε πώς να το προετοιμάζετε με νέους, διαφορετικούς τρόπους; Δείτε αυτές τις 15 υπέροχες ιδέες, συνταγές και μαθήματα που συναντήσαμε στην αναζήτησή μας.
1. Βούτυρο σκόρδου και βότανο prime rib
Όπως και εμείς, είστε το είδος του ατόμου που θα διαλέγατε τη γεύση του σκόρδου πάνω από οτιδήποτε άλλο; Λοιπόν, σίγουρα δεν μπορούμε να πούμε ότι σας κατηγορούμε! Είναι το είδος της γεύσης που όχι μόνο συμπληρώνει, αλλά ενισχύει ουσιαστικά κάθε άλλη γεύση και αγαπάμε την ευελιξία του. Δεν θα σας εκπλήξει, λοιπόν, ότι η πρώτη επιλογή συνταγής που τοποθετήσαμε ως σελιδοδείκτη δεξιά της νυχτερίδας ήταν αυτή για βούτυρο σκόρδου και βότανο από το
2. Απλό, κλασικό prime rib για αρχάριους
Πραγματικά δεν έχετε ξανακάνει παϊδάκια επειδή είστε τελείως αρχάριοι στο μαγείρεμα, αλλά αισθάνεστε πολύ πρόθυμοι να μάθετε; Στη συνέχεια, σίγουρα θα προτείναμε να ξεκινήσετε με μια βασική συνταγή που θα σας καθοδηγήσει βήμα προς βήμα στη διαδικασία κατασκευής ενός κλασικού πρώτου παϊδάκι. Θα συνιστούσαμε αυτό από Γευστικός είναι τέλειο για αρχάριους!
3. Καπνισμένο πρώτο παϊδάκι
Αισθάνεστε απόλυτα ανοιχτοί στην ιδέα να φτιάξετε ένα είδος πρώτης όψης με λίγο επιπλέον νόστιμη γεύση, αλλά θα θέλατε να είναι λεπτό; Τότε ίσως προτιμάτε να πάρετε μια εναλλακτική γεύση προετοιμάζοντάς την διαφορετικά, αντί να προσθέτετε γεύση σε αυτό. Σας προτείνουμε να ρίξετε μια καλύτερη ματιά Εκδικηθείτε για να δούμε πώς έφτιαξαν αυτό το καπνιστό βασικό παϊδάκι!
4. Αργό ψητό βασικό παϊδάκι με au jus
Κάθε φορά που παραγγέλνετε prime rib σε ένα εστιατόριο, είναι το au jus που συνοδεύει συχνά το πολύ αγαπημένο σας μέρος ολόκληρου του γεύματος, αφού το ψωμί και τα λαχανικά σας έχουν τόσο υπέροχη γεύση βουτηγμένα σε αυτό; Τότε πιστεύουμε ότι θα εκτιμήσετε πραγματικά τον τρόπο Chowhound σας διδάσκει πώς να επιβραδύνετε τέλεια το κύριο παϊδάκι σας τέλεια με τρόπο που σας δίνει κορυφαία γεύση και αποδίδει μια υπέροχη ποσότητα γευστικού au jus.
5. Βότανο με κορυφαία πλευρά με κρούστα
Πραγματοποιήσατε κύλιση στη λίστα μας και σκεφτείτε πώς προσθέτετε γεύση από εξωτερικά συστατικά πραγματικά να απολαύσετε είναι ακριβώς αυτό που θα θέλατε να κάνετε, αλλά δεν είστε σίγουροι ότι το βούτυρο σκόρδου είναι ο τρόπος που θέλετε πηγαίνω? Τότε κάναμε απολύτως σας ενθαρρύνουμε να εξετάσετε αυτήν τη συνταγή και το σεμινάριο από Γεύση του σπιτιού που σας μαθαίνει πώς να φτιάξετε ένα μοναδικό γευστικό χορτάρι με κορυφαία νεύρα!
6. Καπνισμένα παϊδάκια βοείου κρέατος με αλάτι και πιπέρι
Η λαχτάρα σας μπορεί να απευθύνεται συγκεκριμένα στην πρώτη πλευρά, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι άλλες συνταγές με βάση το βόειο κρέας που έχουν μια γεύση που αγαπάτε πραγματικά δεν θα λειτουργούν ακόμα για εσάς ή δεν θα μεταφράζονται τέλεια! Η διαδικασία προσαρμογής αυτής της επόμενης συνταγής από καλή όρεξη είναι πολύ εύκολο να το κάνεις στο prime rib, οπότε δες ελεύθερα πώς έφτιαξαν αυτά τα καπνιστά παϊδάκια μοσχαριού με αλάτι και πιπέρι.
7. Το ψεύτικο βασικό πλευρό του φτωχού ανθρώπου
Είτε πραγματικά εργάζεστε με έναν τεράστιο προϋπολογισμό για τον οποίο ένα τέλεια κομμένο παϊδάκι είναι πολύ μικρό, ή απλά πολύ καινούργιο στο μαγείρεμα για να το αισθανθείτε σίγουρη προετοιμασία της ακριβότερης κοπής σωστά, οπότε αναρωτιέστε αν δεν υπάρχει ευκολότερος ή φθηνότερος τρόπος για να πάρετε τη γεύση που αγαπάτε τόσο πολύ? Τότε πιστεύουμε ότι θα ενδιαφερθείτε πραγματικά για να μάθετε πώς Frugal Hausfrau έκανε αυτό το "faux prime rib" μαγειρεύοντας ένα κομμάτι πιο προσιτής ψητής σούπας σε πολύ συγκεκριμένο επίπεδο χυμότητας!
8. Μπαλσάμικο παϊδάκι με νιόκι κολοκύθας
Αν πρόκειται να αφιερώσετε όλο το χρόνο και την προσπάθεια που χρειάζεται για να προετοιμάσετε μια υπέροχη περικοπή πρώτης πλευράς, θα προτιμούσατε Βρείτε πραγματικά μια συνταγή ή οδηγό που σας δείχνει πώς να το φτιάξετε ως μέρος ενός ολόκληρου νόστιμου γεύματος με συμπληρωματικό γεύσεις; Λοιπόν, ιδιαίτερα αν σας άρεσε ποτέ η γεύση της κολοκύθας, τότε θα προτείναμε απολύτως να δείτε αυτό το υπέροχο σεμινάριο γεύματος από DIY Crafts Mom για βαλσάμικο prime rib με νιόκι κολοκύθας.
9. Sous vide prime rib
Σε περίπτωση που δεν το είχατε ποτέ και δεν το γνωρίζετε, το "sous vide" σημαίνει στην πραγματικότητα μέτρια σπάνια! Αυτό σημαίνει ότι το συγκεκριμένο σεμινάριο από Anova Culinary είναι εδώ για να σας καθοδηγήσει βήμα προς βήμα μέσω της ελαφρώς ιδιαίτερης διαδικασίας μαγειρέματος της πρώτης πλευράς σας μόλις αρκετά για να αποκτήσετε αυτήν την τέλεια ζουμερή τρυφερότητα αλλά όχι τόσο ώστε να χαθεί η υφή του μεσαίου σπάνιου βοείου κρέατος.
10. Τέλεια πρωταρχική πλευρά του σκόρδου
Μήπως σχεδόν έχετε και κρατήστε την προσοχή σας όταν αρχίσαμε να μιλάμε για την ιδέα για το βούτυρο και το βότανο σκόρδου επειδή εσείς Πραγματικά λατρεύετε τη γεύση του σκόρδου, αλλά δεν είστε σίγουροι ότι η συμμετοχή του βουτύρου και η έμφαση στα βότανα είναι πραγματικά αυτό με το οποίο θέλετε να εργαστείτε; Στη συνέχεια, θα προτείναμε να δώσετε αυτήν την εναλλακτική συνταγή από Λιλ ’Λούνα κάποια προσοχή! Σας δείχνουν πώς να φτιάξετε το τέλειο παϊδάκι σκόρδου.
11. Αργό ψητό βασικό παϊδάκι σε σάλτσα χρένου
Σας ενδιαφέρει ακόμα η ιδέα του αργού ψησίματος της πρώτης πλευράς σας, αλλά επίσης δεν είστε αντίθετοι με την ιδέα να προσθέσετε λίγο άρωμα, οπότε ψάχνετε για κάποια ακόμη προετοιμασία και σερβίρισμα προτάσεων που μπορεί να σας δώσουν την πικάντικη γεύση που ψάχνετε; Λοιπόν, αν είστε εντάξει με λίγη κλωτσιά σε κάθε μπουκιά, τότε πιστεύουμε ότι μπορεί να απολαύσετε τον τρόπο Ευγνώμων έκανε αυτό το πολύ νόστιμο αργό ψητό βασικό παϊδάκι σε μια σπιτική σάλτσα χρένου.
12. Αλάτι και πιπέρι με κορδέλα με φασκόμηλο ή φρέσκο
Είστε πραγματικά πειρασμένοι από αρκετές από τις επιλογές και τις γεύσεις που σας έχουμε δείξει σε αυτήν τη λίστα μέχρι τώρα, αλλά δυσκολεύεστε να επιλέξετε μεταξύ τους; Λοιπόν, ποιος είπε ποτέ ότι δεν μπορείτε να συνδυάσετε μερικά από αυτά για να πάρετε κάτι ακόμα πιο νόστιμο; Αντί να επιλέξετε μόνο ένα πράγμα, θα προτείναμε να ελέγξετε τον τρόπο Φαγητό & Κρασί έφτιαξε αυτό το αλατοπίπερο με κορυφαία παϊδάκια με φασκόμηλο και φασκόμηλο!
13. Ibητό παϊδάκι στα γκρεμολάτα
Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ gemolata τότε λυπούμαστε που σας λέμε ότι έχετε χάσει κάτι πολύ νόστιμο! Θα προτείναμε να το διορθώσετε τώρα δίνοντας αυτή τη νόστιμη συνταγή από Έμεριλ Λαγκάσε για prime rib ψητό σε γκρεμολάτα μια δοκιμή. Σας δείχνουν ακόμη πώς να φτιάξετε τη δική σας γκρεμολάτα από ξύσμα λεμονιού, σκόρδο και μαϊντανό.
14. Στιγμιαίο κατσαρόλα, φρυγανιές με ψητή κρέμα με κρέμα χρένου
Όπως οι περισσότεροι άνθρωποι που γνωρίζουμε, πήρατε ένα στιγμιαίο δοχείο αυτά τα Χριστούγεννα και τώρα είστε απόλυτα εμμονή με αυτό και δεν μπορείτε να μην θέλετε να δοκιμάσετε να φτιάξετε ουσιαστικά τα πάντα σε αυτό; Πήραμε ένα επίσης πρόσφατα και ούτε το prime rib ήταν εξαίρεση στην εμμονή μας με αυτό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ήμασταν πολύ χαρούμενοι που συναντήσαμε αυτήν τη συνταγή Sur La Table για στιγμιαία κατσαρόλα φούρνο prime rib με κρέμα χρένου.
15. Πρώτη νευρώστρα με κρούστα πεκάν
Έχετε τις ιδέες που έχετε δει μέχρι τώρα που σας άρεσαν περισσότερο από αυτές που αφορούσαν την κρούστα το κορυφαίο σου παϊδάκι με κάτι νόστιμο, αλλά εξακολουθείς να αντέχεις για κάτι λίγο πιο μοναδικό από διάφορα βότανα; Σε αυτή την περίπτωση, νομίζουμε ότι απλά πρέπει ρίξτε μια ματιά στον τρόπο Rachael Ray στην εποχή έφτιαξε αυτό το κορυφαίο παϊδάκι με κρούστα πεκάν σε εκπληκτικά λίγα απλά βήματα!
Έχετε έναν άλλο αγαπημένο τρόπο για να προετοιμάσετε το κύριο παϊδάκι σας που λατρεύει η οικογένειά σας αλλά που δεν βλέπετε εδώ στη λίστα μας; Πείτε μας τα πάντα ή συνδέστε μας με τη συνταγή στην ενότητα σχολίων, ώστε να το δοκιμάσουμε μόνοι μας!
