Εύκολη συνταγή για σπιτικά ρολά κανέλας

Αν ψάχνετε για ένα νόστιμο σνακ που δεν θα καταστρέψει τις προσεκτικά καλλιεργημένες διατροφικές σας συνήθειες, μην ψάχνετε άλλο. Αυτά τα σπιτικά ρολά κανέλας μπουκιά σνακ είναι το τέλειο σνακ για εσάς με γλυκό δόντι και είναι πολύ πιο υγιεινό για εσάς από ένα μπισκότο ή άλλο λιπαρό σνακ. Και γίνονται απίστευτα εύκολα, επίσης!

Εδώ είναι τα συστατικά που θα χρειαστείτε σπιτικά ρολά κανέλας:

• 1 φλιτζάνι ξερούς χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
• 1 φλιτζάνι αμύγδαλα, αλεσμένα
• 1/3 φλιτζάνι τυλιγμένη βρώμη
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, συν επιπλέον για ξεσκόνισμα
• Κομμάτι αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 κουταλάκι του γλυκού άσπρη ζάχαρη, συν επιπλέον για ξεσκόνισμα

Πώς να προετοιμάσετε το καλύτερο σπιτικά ρολά κανέλας:

Βήμα 1: Διαδικασία λείανσης

Ξεκινήστε αλέθοντας τα αμύγδαλά σας σε γεύμα με επεξεργαστή τροφίμων, Magic Bullet ή παρόμοια. Στη συνέχεια, συνδυάστε το γεύμα αμυγδάλου με τα υπόλοιπα συστατικά (εκτός από μια μικρή ποσότητα κανέλας και ζάχαρης για ξεσκόνισμα) και βάλτε τα στον επεξεργαστή τροφίμων σας.

Βήμα 2: Ανάμειξη

Τα ανακατεύουμε μέχρι να συνδυαστούν όλα και να γίνουν καλά. Θα πρέπει να είναι αρκετά υγρό ώστε να συγκρατείται όταν το πιέζετε ανάμεσα στα χέρια σας. Εάν είναι πολύ στεγνό, προσθέστε μια πολύ μικρή ποσότητα νερού και ανακατέψτε ξανά.

Βήμα 3: Τυλίξτε τα

Ξεκινήστε να τυλίγετε το μείγμα σε μπάλες μιας ίντσας ανάμεσα στις παλάμες των χεριών σας, πιέζοντας σταθερά ώστε να διατηρήσουν το σχήμα τους.

Βήμα 3: Ζάχαρη από πάνω

Αφού σχηματίσετε κάθε μπάλα, τυλίξτε το σε ένα μείγμα κανέλας και ζάχαρης. Το αφήνουμε στην άκρη σε ένα πιάτο. Αυτή η συνταγή πρέπει να κάνει 12-15 μπουκιές, ανάλογα με το πόσο μεγάλες θα τις φτιάξετε.

συμπέρασμα

Και αυτό είναι! Σας είπα ότι ήταν εύκολο. Φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο στο ντουλάπι για έως και μια εβδομάδα (αλλά αμφιβάλλω ότι θα διαρκέσουν τόσο πολύ!). Αυτά είναι φυσικά χωρίς γαλακτοκομικά και μπορείτε ακόμη και να τα κάνετε χωρίς γλουτένη εάν χρησιμοποιείτε βρώμη που δεν περιέχει γλουτένη. Yum!