Πώς να φτιάξετε Cold Brew Coffee - Απλή Συνταγή

Cυχρός καφές είναι η τρέχουσα χρυσή κοπέλα του κόσμου του καφέ. Είναι λιγότερο όξινο και πικρό, επιτρέποντάς σας να δοκιμάσετε καλύτερα τη γεύση του καφέ. Τώρα μπορείτε να τρίβετε τους αγκώνες σας με εκείνους τους γνώστες του καφέ hipster που δοκιμάζουν πάντα σταφίδες, σοκολάτα και νότες λουλουδιών στον καφέ τους, χωρίς μουστάκια και παντελόνια με μανσέτες.

Cold-brew διατηρείται επίσης περισσότερο. Μπορεί να κρατήσει στο ψυγείο έως και δύο εβδομάδες. Οτι σημαίνει καφέ είναι έτοιμο για εσάς καθώς παραπαίετε τις σκάλες τις πρώτες πρωινές ώρες. Θα είναι εκεί περιμένοντας την απόγευμα. Και τι γίνεται με μερικά κοκτέιλ καφέ μετά το δείπνο; Το Cold-brew σας έχει πάρει πίσω.

Είναι επίσης εκπληκτικά απλό και οικονομικό, για να φτιάξετε φανταχτερά παντελόνια κρύα παρασκευή στο σπίτι. Χρειάζεστε απλώς κάποιο βασικό εξοπλισμό - στάμνα, φίλτρο καφέ ή πανί - λίγο καλό καφέ και φιλτραρισμένο νερό και είστε σε καλό δρόμο για μια υπέροχη παρτίδα κρύου ζυθοποιείου με ελάχιστη τιμή ετικέτα.

Πώς να φτιάξετε Cold Brew Coffee - Βήμα προς βήμα Συμβουλές

Συμβουλή #1: Τα καλά συστατικά έχουν σημασία.

Θυμάστε πώς ο κρύος καφές παράγει περισσότερες νότες γεύσης; Τα φασόλια υψηλής ποιότητας είναι απαραίτητα εδώ. Θέλουμε να δοκιμάσουμε μαύρη σοκολάτα, ρούμι και μέλι, όχι καμένα, μπαγιάτικα και σκονισμένα. Προμηθευτείτε τα φασόλια σας από ψητό ψητό υψηλής ποιότητας και αλέστε τα μόνοι σας, λίγο πριν την παρασκευή, αν μπορείτε. Ένα άλλο συστατικό που κάνει τη διαφορά; Νερό. Εάν το νερό της βρύσης σας δεν έχει γεύση, μπορείτε να στοιχηματίσετε ότι θα δοκιμάσετε ότι θα μεταφερθεί στο τελικό προϊόν. Ένα καλό νερό πηγής από το παντοπωλείο ή νερό από ένα φίλτρο στάμνας θα σας δώσει εξαιρετικά αποτελέσματα.

Συμβουλή #2: Επιλέξτε τη δύναμή σας.

Σε μερικούς αρέσει το κρύο ζυθοποιείο σε αναλογία 3 προς 1 (3 μέρη νερό σε 1 μέρος καφέ) και σε άλλους αρέσει το 4 προς 1. Εδώ μπορείτε να πειραματιστείτε και να βρείτε την υπογραφή σας. Εάν είστε μαύρος καφές, πιθανότατα θα προτιμήσετε το ζυθοποιείο 4 προς 1. Αν σας αρέσει να προσθέτετε κρέμα, δοκιμάστε να παρασκευάσετε ένα πιο δυνατό 3 έως 1 φλιτζάνι.

Συμβουλή #3: Ανακατέψτε το.

Το έτοιμο κρύο ζυθοποιείο σας είναι μόνο η αρχή! Από εκεί μπορείτε να το πιείτε μαύρο ή να πειραματιστείτε με διαφορετικά γάλατα και κρέμες. Και τι γίνεται με την ανάμειξή του με πάγο και σιρόπι για ένα φραπουτσίνο; How τι θα λέγατε για ένα φλοτέρ παγωτού καφέ; Η δύναμη είναι στα χέρια σας.

Συστατικά για να προετοιμάσετε τον τέλειο Cold Brew Coffee:

• 1 φλιτζάνι καφέ υψηλής ποιότητας, αλεσμένος
• 3 έως 4 φλιτζάνια νερό, ανάλογα με την επιθυμητή αντοχή σας

Πώς να φτιάξετε κρύο καφέ στο σπίτι - η καλύτερη συνταγή:

Βήμα 1: Προσθέστε νερό

Γεμίστε μια στάμνα με το νερό.

Βήμα 2: Στρίβουμε τα υπολείμματα καφέ

 Προσθέστε μέσα τον αλεσμένο καφέ.

Βήμα 3: Πλαστογράφος στο ψυγείο

Ανακατεύουμε και βάζουμε στο ψυγείο για 24 ώρες.

Βήμα 4: Περισσότερο

Την επόμενη μέρα, αφαιρέστε το μείγμα από το ψυγείο και στραγγίστε το με πανί τυριού ή κόσκινο με φίλτρο καφέ. Απορρίψτε τους λόγους.

Βήμα 5: Προσθέστε πάγο

Γεμίστε ένα φλιτζάνι με πάγο και ρίξτε το κρύο ζυμάρι σας.

Βήμα 6: Και η κρέμα

Προσθέστε κρέμα αν θέλετε.

Βήμα 7: Ανακατεύουμε και σερβίρουμε

Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και σερβίρουμε.

Πώς σας αρέσει να σερβίρετε το δικό σας κρύο καφέ για καφέ στο σπίτι;