Όταν πρόκειται για κλασικά πιάτα δείπνου, όπως χάμπουργκερ, χοτ ντογκ, ζυμαρικά και ψωμιά, είμαστε τεράστιος θαυμαστές σχεδόν κάθε επανάληψης αυτών των εισόδων που μπορείτε να σκεφτείτε. Το ίδιο ισχύει και για τα σάντουιτς! Ωστόσο, υπάρχει ένα κοινό στοιχείο όλων αυτών των πραγμάτων, το οποίο μπορεί πραγματικά να αγαπάμε ακόμη περισσότερο από ό, τι πραγματικά βάζουμε... είμαστε εντελώς εμμονή με τα καρυκεύματα! Φυσικά, υπάρχουν πολλά διαφορετικά καρυκεύματα που μπορείτε να αγοράσετε στο κατάστημα και υπάρχουν ακόμη και τμήματα όπου μπορείτε να πάρετε διεθνή είδη αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό, αλλά πιθανότατα ήδη να μαντέψετε ότι μας αρέσουν καλύτερα τα πράγματα όταν μπορούμε να τα φτιάξουμε εμείς οι ίδιοι. Αυτός είναι ο λόγος που κρατάμε εδώ και καιρό λίστες με συνταγές καρυκευμάτων DIY στις οποίες μπορούμε να αναφερθούμε όποτε θέλουμε να τζαζάρουμε τα αγαπημένα μας κλασικά γεύματα.
Σε περίπτωση που σας συναρπάζει η ιδέα να φτιάξετε τα δικά σας καρυκεύματα όπως εμείς, αν όχι περισσότερο, εδώ είναι μια λίστα με 15 από τα πολύ αγαπημένα μας είδη, όπως εγκρίθηκαν από τις οικογένειές μας!
1. Εμφιαλωμένο ξίδι με βότανα
Είτε το χρησιμοποιείτε για να βουτήξετε ψωμί σε ανάμειξη με λάδι είτε για να καρυκεύσετε ελαφρά τις πατάτες σας, το ξύδι είναι ένα υπέροχο και φανταστικό πράγμα. Είμαστε τεράστιοι οπαδοί του λευκού ξιδιού, του ξιδιού βύνης και ακόμη και του καρυκευμένου ξιδιού, αλλά ξέρατε ότι μπορείτε να καρυκεύσετε το δικό σας ξύδι χρησιμοποιώντας βότανα; Λοιπόν, σε περίπτωση που δεν το κάνατε, εδώ είναι ένα φοβερό σεμινάριο από Ο Φαλακρός Γκουρμέ για την παρασκευή κάθε είδους εμφιαλωμένων ξιδιών από το στόμα! Φυσικά, πρέπει να τα αφήσετε για λίγο εμφιαλωμένα για να βεβαιωθείτε ότι απορροφούν τη γεύση, αλλά σας υποσχόμαστε ότι τελικά αξίζουν τον κόπο.
2. Σπιτικό βούτυρο σκόρδο-βότανο
Όταν αρχίσαμε να μιλάμε για καρυκεύματα, καταλαβαίνουμε ότι το βούτυρο μπορεί να μην ήταν στην πραγματικότητα ένα από τα πράγματα που μου ήρθαν στο μυαλό. Είμαστε πολύ σίγουροι, ωστόσο, ότι θα είστε ευτυχείς να μάθετε για συνταγές βούτυρου DIY όπως αυτή από αυτήν Ζήσε απλά τέλος πάντων! Λες και μια πεντανόστιμη λαδόκολλα δεν έχει αρκετά νόστιμη γεύση σε ένα ζεστό κομμάτι σπιτικό ψωμί ή σε ένα σωρό κρεμώδες πουρέ πατάτες, αυτό το σεμινάριο σας καθοδηγεί στη διαδικασία προσθήκης σκόρδου και δεντρολίβανου στο μείγμα, ώστε να παίρνετε γεύση κάθε φορά κηλίδα.
3. Ξίδι από φασκόμηλο και βάλσαμο λεμονιού
Perhapsσως σας ενθουσίασε πολύ η ιδέα να φτιάξετε προσαρμοσμένα καρυκευμένα ξύδια, αλλά δεν ήσασταν σίγουροι ότι κάποια από τις γεύσεις που είδατε ήταν για εσάς; Maybeσως ανησυχούσατε ότι η συγκεκριμένη διαδικασία θα χρειαζόταν λίγο πολύ για τη ζωή σας με υψηλό ρυθμό. Είτε έτσι είτε αλλιώς, θα προτείναμε να δείτε αυτό το σεμινάριο από Καρά Λίντον ως εναλλακτική! Το σεμινάριό σας σας δείχνει βήμα -βήμα πώς να φτιάξετε ένα υπέροχο ξύδι χρησιμοποιώντας φασκόμηλο και βάλσαμο λεμονιού.
4. Λιαστή ντομάτα και βούτυρο βοτάνων
Τραβήξαμε πραγματικά την προσοχή σας όταν αρχίσαμε να μιλάμε για σπιτικές συνταγές βουτύρου με κλωτσιά επιπλέον γεύσης αλλά εσείς τείνετε να αποφεύγετε το σκόρδο επειδή δεν σας αρέσει να αισθάνεστε ότι μπορείτε να το δοκιμάσετε για μέρες αφού τελειώσετε ό, τι κι αν κάνετε έφαγε; Τότε ίσως προτιμάτε αυτή τη συνταγή από Εμπνευσμένο από τη γοητεία αντι αυτου! Σας δείχνουν πώς να αναμιγνύετε διάφορα νόστιμα και αρωματικά βότανα, καθώς και αποξηραμένη ντομάτα. Το να τρώτε μια απλή φέτα ψωμί με βούτυρο δεν είχε ποτέ τόσο καλή γεύση!
5. Χτυπημένος βασιλικός και βούτυρο θυμάρι
Αν πρόκειται να ξεκινήσετε να φτιάχνετε τις δικές σας παρτίδες αρωματισμένου βουτύρου, θα προτιμούσατε να κάνετε κάτι λίγο πιο κοντά σε αυτό έχετε δοκιμάσει σε φανταχτερά εστιατόρια, όταν σας φέρνουν ένα νόστιμο καλάθι με φρέσκο, αχνιστό ψωμί πριν από το κύριο πιάτο σας; Σε αυτή την περίπτωση, πιστεύουμε ότι ίσως θα σας άρεσε αυτή η συνταγή Μαγειρική Μανιακή λίγο περισσότερο! Σας δείχνουν πώς να το αποκτήσετε τέλειος υφή ενώ προσθέτει υπέροχη γεύση με βασιλικό και θυμάρι!
6. Σκόρδο φυτικό ξύδι
Perhapsσως πραγματικά σας κάναμε σάλια όταν αρχίσαμε να μιλάμε για πράγματα με γεύση βότανο σκόρδο, αλλά Στην πραγματικότητα δεν είστε άνθρωπος βουτύρου και ξέρετε ότι δεν θα το φάτε, ακόμα κι αν μπείτε στον κόπο καταφέρνοντάς το? Τότε γιατί να μην πάρετε αυτές τις γεύσεις σε διαφορετικό είδος καρυκεύματος; Δοκιμάσαμε αυτό το καταπληκτικό σκόρδο και βότανο με ξίδι Η Υγιεινή Σπιτική Ζωή μου αρκετές φορές και το ορκιστήκαμε. Είναι απλό και εξαίσιος!
7. Σπιτική κόκκινη καυτερή σάλτσα τσίλι
Εάν πρόκειται να μπείτε στον κόπο να φτιάξετε μια νέα σάλτσα από το μηδέν, θα προτιμούσατε να συμπεριλάβετε τη μέγιστη δυνατή ποσότητα γεύσης, ειδικά στο τμήμα μπαχαρικών; Σε αυτή την περίπτωση, έχουμε την αίσθηση ότι αυτή η σπιτική κόκκινη σάλτσα τσίλι πρόκειται να είναι σωστά στο σοκάκι σου Μωμιπόταμος στην πραγματικότητα σας δείχνει πώς να το κάνετε να συμβεί σε μια σειρά επιπέδων μπαχαρικών, έτσι ώστε όλοι στην οικογένεια να μπορούν να το απολαύσουν, ακόμα κι αν δεν τους αρέσει να γουστάρουν τη γλώσσα τους σε κάθε μπουκιά.
8. Μαγιονέζα με γεύση τεχνίτη
Είστε το είδος του σάντουιτς που θα φάει κυριολεκτικά όποιος είδος σάντουιτς, από το πιο απλό PBJ μέχρι κάτι σε στρώσεις, στοιβάζονται και πιο γκουρμέ; Λοιπόν, γνωρίζουμε πολύ καλά ότι η απλή μαγιονέζα είναι ένα βασικό προϊόν στα περισσότερα νοικοκυριά, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να συμβιβαστείτε μόλις ότι αν προτιμάτε να δοκιμάσετε κάτι πιο φανταστικό. Αντ 'αυτού, ελέγξτε πώς Εμπνευσμένο από την Οικογένεια έφτιαξε αυτούς τους τεχνίτες μαγιονέζας σε γεύσεις chipotle, βότανα και λιαστές ντομάτες. Θα εκπλαγείτε πόσο αυτά ενισχύουν τη γεύση σχεδόν κάθε αλμυρού σάντουιτς.
9. Μέλι μαγιονέζα λάιμ
Εξακολουθείτε να σκέφτεστε τη μαγιονέζα σε κάθε είδους νόστιμες προσαρμοσμένες γεύσεις, αλλά απλά δεν έχετε δει αυτή που θα το κάνει αρκετά για εσάς για να σας κάνει να την φτιάξετε από την αρχή; Λοιπόν, εδώ είναι ένα άλλο για να το λάβετε υπόψη και αυτή τη φορά είναι λίγο πιο γλυκό από αυτό που σας δείξαμε μέχρι τώρα. Φοράει πολλά καπέλα προτείνει να προσθέσετε σχάρες ασβέστη και μέλι στο μαγιονέζα στο ψυγείο σας και να τα αναμίξετε όλα μαζί για μια γεύση που είναι εντελώς μοναδική και αρκετά φρέσκια.
10. Σπιτική Σριράχα
Εάν είστε ένας από τους λάτρεις των μπαχαρικών για τους οποίους μιλούσαμε πριν, τότε γνωρίζετε ήδη πόσο νόστιμη είναι η σάλτσα sriracha. Φανταστείτε, όμως, πόσο εκπληκτικό θα ήταν αν μπορούσατε να ελέγξετε πόσο πικάντικο ή ήπιο είναι το sriracha αντί να συμβιβαστείτε με ό, τι είναι διαθέσιμο στο κατάστημα; Λοιπόν, αυτό είναι ακριβώς αυτό που μπορείτε να κάνετε αν δοκιμάσετε το χέρι σας για να φτιάξετε αυτήν τη σπιτική σάλτσα σριράχα με ένα πλήρες σεμινάριο Θρεπτικά γεύματα!
11. Σπιτικό μαγιονέζα πικάντικο βότανο 
Όλη αυτή η κουβέντα για προσαρμοσμένες γεύσεις μαγιονέζας και καυτερή σάλτσα σας έκανε να αναρωτιέστε αν μπορείτε να συνδυάσετε και τα δύο μαζί για το απόλυτο σάντουιτς επειδή απλά τα αγαπάτε τόσο πολύ; Σε αυτή την περίπτωση, έχουμε την αίσθηση ότι θα το κάνετε αγάπη αυτό το πικάντικο σπιτικό μαγιονέζα με βότανα Φαγητό και κρασί! Θα σας δώσει μια φρέσκια, βοτανική γεύση που είναι ιδανική για τις περισσότερες γεύσεις σάντουιτς ή βυθίζοντας πατάτες, αλλά έχει και λίγο πικάντικο χτύπημα.
12. Σπιτική μουστάρδα dijon
Αν είμαστε ειλικρινείς, το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό όταν βλέπουμε τη λέξη «καρυκεύματα» είναι πάντα μουστάρδα! That’sσως γιατί είναι στην πραγματικότητα το αγαπημένο μας μέρος σε κάθε σάντουιτς, χοτ ντογκ ή μπιφτέκι. Διάολε, είχαμε ακόμη μουστάρδα στην πίτσα και την απολαύσαμε απόλυτα! Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ήμασταν τόσο απίστευτα ενθουσιασμένοι που βρήκαμε αυτή τη συνταγή για σπιτική μουστάρδα dijon, ειδικά επειδή αυτό είναι το πολύ αγαπημένο μας είδος! Μάθετε να φτιάχνετε μόνοι σας μια ολόκληρη νόστιμη παρτίδα Αλεύρι στο πρόσωπό μου.
13. Σπιτική μουστάρδα σύκου
Αν πρόκειται να φτιάξετε μουστάρδα από την αρχή, θα προτιμούσατε να φτιάξετε ένα είδος που είναι λίγο πιο μοναδικό, όπως κάτι που θα βρείτε σε εξειδικευμένη μπουτίκ ή γκουρμέ εστιατόριο; Σε αυτή την περίπτωση, ίσως βρείτε αυτή τη συνταγή σύκου λίγο πιο ελκυστική! Λατρεύουμε πλήρως τον τρόπο γεύσης του τελικού προϊόντος όταν ακολουθούμε το σεμινάριο Happy Kitchen Rocks και, εκπληκτικά, το ίδιο κάνουν και τα παιδιά μας, τα οποία δεν έχουν πάντα τους πιο περιπετειώδεις ουρανίσκους.
14. Συνταγή μουστάρδας από χρένο
Βρήκατε την ιδέα της σπιτικής μουστάρδας αρκετά δελεαστική, αλλά καμία από τις ιδέες που σας έχουμε δείξει μέχρι τώρα σας έχουν κρατήσει αρκετά την προσοχή γιατί στην πραγματικότητα προτιμάτε η μουστάρδα σας να έχει τουλάχιστον λίγο περισσότερο δάγκωμα? Τότε έχουμε μόλις η συνταγή για εσάς! Ελέγξτε πώς Mountain Feed έφτιαξε μια φανταστική σπιτική μουστάρδα χρένου γεμάτη γεύση χωρίς να είναι συντριπτική σε σύγκριση με οτιδήποτε άλλο έχετε στο σάντουιτς ή το μπιφτέκι σας.
15. Σπιτική ζεστή σάλτσα χωρίς μαγείρεμα
Όταν αναφέραμε τη σπιτική καυτερή σάλτσα ήσασταν εντελώς με την ιδέα αλλά ήλπιζες να βρείτε μια συνταγή που χρειάζεται λίγο λιγότερο χρόνο για να την κάνετε; Perhapsσως στην πραγματικότητα αναζητούσατε μια συνταγή Πραγματικά ζεστό. Λοιπόν, όταν λέμε ζεστό για να περιγράψω αυτήν τη σάλτσα από Η ζωή είναι ένα πάρτι, το εννοούμε! Το σεμινάριό σας σας δείχνει πώς να φτιάξετε μια σάλτσα που μπορείτε να προσθέσετε σχεδόν σε οτιδήποτε και θα έχει ακόμα καλύτερη γεύση από ό, τι πριν.
Γνωρίζετε κάποιον που λατρεύει να φτιάχνει τα δικά του φαγητά από την αρχή μέχρι τα πιο απλά συστατικά, γαρνιτούρες και ντρέσινγκ και ψάχνει πάντα νέες συνταγές; Μοιραστείτε αυτήν την ανάρτηση μαζί τους, ώστε να έχουν κάθε είδους νέα σπιτικά καρυκεύματα για να δοκιμάσουν!
