Τσιμπήματα φιστικιού, κράνμπερι και καρύδας (Vegan)

Τσιμπήματα ενέργειας από φιστίκι, κράνμπερι και καρύδα - αυτά τα εύκολα ενεργειακά τσιμπήματα χρειάζονται λίγα λεπτά για να γίνουν και είναι ένα υγιεινό, πλούσιο σε πρωτεΐνη σνακ που θα σας κρατήσει.

Τα ενεργειακά τσιμπήματα είναι το απόλυτο υγιεινό, πρωτεϊνούχο σνακ για να σας χορτάσουν και να σας κρατήσουν. είτε πηγαίνετε στο γυμναστήριο και πρέπει να τροφοδοτήσετε μια προπόνηση (ή να ξαναγεμίσετε κατόπιν), είτε φτάνει στις 4 το απόγευμα και χρειάζεστε λίγη ώθηση, αυτά τα παιδιά είναι φίλοι σας. Είναι επίσης απίστευτα εύκολο να γίνουν και ο επεξεργαστής τροφίμων κάνει όλη τη σκληρή δουλειά για εσάς.

Τα ενεργειακά τσιμπήματα διατηρούνται πολύ καλά στο ψυγείο, έτσι μου αρέσει να φτιάχνω μια παρτίδα την Κυριακή, ώστε να έχω άμεσα υγιεινά σνακ στο χέρι όλη την εβδομάδα. Έχοντας έτοιμα υγιεινά σνακ, είναι πολύ πιο εύκολο να σταματήσετε να πιείτε τα μπισκότα μόλις ξεσπάσει ο πόνος της πείνας. και επειδή τα ενεργειακά τσιμπήματα είναι ελαφρώς γλυκά, είναι επίσης τέλεια για να ικανοποιήσουν κάθε λαχτάρα για ζάχαρη επίσης.

Φτιάχνω το δικό μου με κάσιους, άγλυκη αποξηραμένη καρύδα και βρώμη χύμα. με φυστικοβούτυρο, χουρμάδες και σιρόπι σφενδάμου για να τα δέσετε όλα μαζί και να προσθέσετε λίγη φυσική γλυκύτητα. Τα φιστίκια και τα αποξηραμένα κράνμπερι προσθέτουν επιπλέον γεύση και χρώμα, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο είδος ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων εάν προτιμάτε. Το Macadamia και το αποξηραμένο βερίκοκο είναι ένας άλλος γευστικός συνδυασμός που θα μπορούσατε να δοκιμάσετε. Μπορείτε ακόμη να αναμίξετε μερικά μίνι τσιπς σοκολάτας, ώστε να μπορέσετε να πάρετε τη σοκολάτα σας με υγιεινό τρόπο. Απλώς ανακατέψτε τα με το χέρι αφού αναμειχθεί το μείγμα για να μην κονιορτοποιηθούν.

• Χουρμάδες 3,5 ουγκιές (περίπου 12 χουρμάδες της Τυνησίας)
• 1/2 φλιτζάνι ανάλατα κάσιους
• 1 φλιτζάνι άγλυκη αποξηραμένη καρύδα
• 1/3 φλιτζάνι βρώμη κουάκερ
• 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο
• 1/2 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κουταλιές σιρόπι σφενδάμου
• 1/2 φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης
• 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι

1. Τοποθετήστε τους χουρμάδες, τα κάσιους, την καρύδα, τη βρώμη, το φυστικοβούτυρο, το εκχύλισμα βανίλιας και το σιρόπι σφενδάμου σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να κοπούν όλα πολύ καλά και να μαζευτούν. Δεν πρέπει να απομένουν μεγάλα κομμάτια από κανένα από τα συστατικά.

1. Προσθέστε τα φιστίκια και τα κράνμπερις στον επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε ξανά μέχρι να τεμαχιστούν και τα δύο, αλλά είναι ακόμα σε ορατά κομμάτια.

1. Πάρτε μικρές χούφτες από το μείγμα και πιέστε το σταθερά μαζί και στη συνέχεια κυλήστε σε μπάλες. περίπου στο μέγεθος μιας μπάλας του γκολφ. Αν σας αρέσει, μπορείτε να τυλίξετε τις ενεργειακές μπουκιές σε σκόνη καρύδας ή σκόνης κακάο. Τοποθετήστε τα ενεργειακά τσιμπήματα σε ένα στρώμα σε μια μπανιέρα και ψύξτε για περίπου μισή ώρα μέχρι να σφίξουν. Διατηρείται στο ψυγείο.