Recept na polievku z lasagne z jedného hrnca, ideálny na rodinné večere

Jednoduchá, chutná polievka so všetkou chuťou lasagní - ale s použitím iba jedného hrnca! The najlepší recept na lasagne polievku niekedy!! Všetko je varené na jednej panvici - pridávajte ingrediencie za pochodu, kým neskončíte s lahodnou tvarohovou rezancovou polievkou, v ktorej je dokonca skrytá skrytá zelenina!

Recept na lahodnú polievku z lasagne

Okrem bežných paradajok a cibule v konzervách, ktoré bežne nájdete v lasagne, sa táto polievka môže pochváliť aj červenou paprikou, šampiňónmi a špenátom.

Deti to zvládnu za chvíľu, kým budú požadovať ďalšie (aspoň ak sú v niečom podobné mojim deťom!).

Na túto polievku môžete použiť tvary cestovín-napríklad rigatoni alebo penne, ale myslím si, že keď použijete sušené lasagne, budete sa cítiť „lasagne“. Jednoducho vezmite pláty lasagní, každý mierne orežte ostrým nožom a každý list rozlomte na 8 kúskov.

V tejto polievke samozrejme nie je bešamel/biela omáčka - to by znamenalo zašpinenie ďalšej panvice!

Namiesto náznaku krémovej chuti sa namiesto toho použije trocha ťažkej smotany.

Podávajte preliate pažítkou a čiernym korením - ako aj strúhaným syrom - na výdatnú a ľahkú večeru, ktorú si zamiluje každý!

Čo budete potrebovať na recept na polievku z lasagní:

Slúži 8

• 2 lyžice olivového oleja
• 2 hnedé cibule, nakrájané na kocky
• 1 červená paprika, zbavená jadier a nakrájaná na kocky
• 4 strúčiky cesnaku, olúpané a mleté
• 2 kilá chudého mletého hovädzieho mäsa
• 10 malých bielych húb, nakrájaných na plátky
• ½ šálky červeného vína (voliteľné)
• 4 šálky hovädzieho alebo zeleninového vývaru
• 2 x 14 oz. plechovky drvených paradajok
• 2 lyžice paradajkového pretlaku/pyré
• 1 lyžička kryštálového cukru
• 1 polievková lyžica sušeného oregana
• 1 polievková lyžica sušeného tymianu
• ½ lyžičky soli
• ½ lyžičky korenia
• 8 sušených lasagní, rozlámaných na cca. 2 palcové štvorce
• ¼ šálky silnej smotany
• 2 balené šálky čerstvého špenátu
• 1 šálka nastrúhaného silného syra čedar
• ½ šálky strúhaného parmezánu
• Malá zväzok pažítky, nakrájaný

Pokyny na prípravu jednej nádoby Lasagna polievka:

1. Olej zohrejte vo veľkej holandskej rúre/kastróle. Pridajte cibuľu a varte na strednom ohni 5 minút, kým nezmäkne. Pridajte papriku a cesnak a varte ešte jednu minútu, potom pridajte mleté ​​hovädzie mäso a varte, kým nezhnedne - rozdrobte všetky veľké kúsky.

1. Pridajte huby, premiešajte, potom pridajte červené víno a nechajte bublať 3-4 minúty. Pridajte vývar, paradajky z konzervy, paradajkový pretlak, cukor, oregano, tymian, soľ a korenie. Premiešame a privedieme k varu. Pridajte polovicu plátkov lasagne, premiešajte a potom pridajte druhú polovicu. Pokúste sa listy lasagne v panvici trochu oddeliť, aby sa nelepili. Varte nekryté 20-25 minút, kým nie sú lasagne uvarené.

1. Premiešajte krém a potom vypnite oheň. Pred podávaním premiešajte špenát, potom posypte čedar, parmezán a pažítku.

Poznámka: Akúkoľvek zvyšnú polievku je možné vychladiť, prikryť a zmraziť alebo zmraziť. Cestoviny absorbujú viac tekutiny, ak nie sú konzumované ihneď, takže pred úplným zahriatím na panvici alebo mikrovlnnej rúre možno budete musieť pridať trochu vody.