Recept na jemné a žuvacie sušienky Rolo

Mäkké žuvacie rolo sušienky s gýčovým centrom Rolo. Jeden nestačí! Rolos, zjedený z balíčka pred televízorom, sú, samozrejme, celkom úžasní.

Pečené vo vnútri čokoládových sušienok, však? Neexistuje lepší spôsob, ako ich jesť! Mäkké žuvacie sušienky, ktoré chutia lahodne od prvého uhryznutia, sa zlepšia, keď sa prehryznete priamo do gýčového centra.

Rolo samotné sa pri pečení mierne splošťuje vo vnútri sušienky, ale karamelové centrum zostáva pohromade a zaisťuje dokonalú malú mláku žuvačky.

Chladenie guľôčok cesta nie je úplne nevyhnutné, ale výsledkom bude chutnejší koláč, ktorý sa na plechu menej rozotiera.

Guľôčkové guličky môžete dokonca pripraviť a zamraziť - čo je perfektné, keď máte chuť na sladkú pochúťku - pretože sa dajú variť jednotlivo vždy, keď príde chuť na čokoládu!

Tu je to, čo budete potrebovať pre rolo cookies:

Vytvorí 22-22 cookies

• ¾ šálky nesoleného masla veľmi mäkkého, ale nie rozpusteného
• 1 šálka svetlohnedého cukru
• 1 veľké vajce
• 1 žĺtok
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 2 šálky univerzálnej múky
• 6 lyžíc nesladeného kakaového prášku, preosiateho
• 2 lyžičky granúl instantnej kávy
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 1 a 1/2 ČL kukuričného škrobu
• ½ lyžičky soli
• 22 Rolos
• 50 g rozpustenej polosladkej čokolády

Pokyny krok za krokom na prípravu cookies:

1. Vo veľkej mise zmiešajte maslo a cukor, kým nie sú dobre premiešané. Pridajte vajíčko, žĺtok a vanilkový extrakt a znova premiešajte, kým sa nespoja.

1. Pridajte múku, kakaový prášok, kávové zrná, sódu bikarbónu, kukuričný škrob a soľ a premiešajte drevenou lyžicou, potom pripravte 3 veľké plechy na pečenie tak, že ich vyložíte pergamenom alebo silikónom mat.

1. Naberte polievkovú lyžicu koláčového cesta, stočte do gule a potom ju roztlačte na plocho. Do stredu položte rolo a potom cesto na koláče omotajte rolom. Zrolujeme späť do tvaru gule a položíme na podnos. Opakujte, kým sa všetka zmes nespotrebuje (v tomto mieste ich môžete všetky položiť na jeden podnos). Mali by ste dostať 20-22 cookies. Vložte do chladničky vychladnúť najmenej na 2 hodiny (môžu v chladničke vydržať až dva dni, ale prikryte ich, ak ich tam necháte dlhšie ako 2 hodiny).

4. Keď ste pripravení piecť sušienky, predhrejte rúru na 325 ° F. Guľôčky na cesto rozdeľte medzi tri plechy, aby medzi nimi bolo dostatok miesta. Vložíme do rúry a pečieme 7-8 minút. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť na plechoch. Po vychladnutí pokvapkáme alebo roztopíme roztopenú čokoládu.

Nevarené guľky z cesta môžete pred vložením do zapečateného vrecka do mrazničky zmraziť na plechu. Varte zo zmrazeného rovnakým spôsobom - stačí k času varenia pridať minútu navyše.

Tieto cookies by mali vydržať 2 dni uložené pri izbovej teplote v uzavretej nádobe.