Recept na domácu nutellu s pravou čokoládou

Urob to úžasné recept na domácu Nutellu so skutočnou čokoládou pre luxusné potešenie! Nutellu je ťažké poraziť. Stavím sa, že na tomto svete je veľmi málo ľudí, ktorí by povedali nie, keby pred nimi zamávala lyžica.

Skúsili ste to niekedy urobiť doma? Toto je o niečo bohatšia verzia s extra orieškovou chuťou vďaka pražené lieskové oriešky. Obsahuje tiež skutočnú čokoládu - a nie iba kakaový prášok - pre dokonalú čokoládovú chuť.

Použite ho na toast, palacinky alebo jednoducho na namáčanie jahôd. Je to tak chutné, že druhú dávku pripravíte za chvíľu.

Táto verzia používa zmes mliečnej a tmavej čokolády, ale môžete si ju prispôsobiť podľa toho, ako krémovú alebo bohatú chcete, aby bola vaša Nutella.

Ako pražiť lieskové orechy

Lieskové oriešky sa najskôr pečú v rúre, potom sa ochladia a potom sa odstránia šupky. Ponechanie lieskových orieškov na koži môže spôsobiť, že vaša čokoládová omáčka bude trpká, preto je dôležité ich odstrániť. Môžete si kúpiť lieskové oriešky, ale ich praženie vám dodá orechovú príchuť.

Po upražení lieskových orieškov je to dôležité je nechať ich pred vybratím šupiek vychladnúť. To je preto, že:

a) Môžete sa popáliť!

b) Je skutočne jednoduchšie odstrániť šupky, keď lieskové orechy vychladnú.

Jednoducho ich vložte do handričky a utrite ich dohromady. Väčšina koží by sa mala dať ľahko stiahnuť. Potom je najlepšie vložiť do veľkého cedníka pred energickým trepaním, aby kúsky kože prepadli dierami. Je v poriadku, ak niektoré kože zostanú zapnuté, pokúste sa ich odstrániť čo najviac.

Tiež rád pridám trochu medu pre sladkosť, trochu kokosového oleja pre hladkú hodvábnosť a lesk, trochu kakaového prášku pre hlbšiu čokoládovú chuť a štipku soli, aby som chuť ešte viac pozdvihol.

Tak chutné, budete to robiť znova a znova!

Čo budete potrebovať domácu Nutellu:

Vyrobí 2 malé nádoby

• 2 šálky lieskových orieškov
• ¼ šálky kakaového prášku
• 3 lyžice medu
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 2 lyžice rozpusteného kokosového oleja
• 4 a pol unce vašej obľúbenej čokolády, nasekanej (použila som polovicu tmavej čokolády, polovicu mliečnej čokolády)
• štipka soli

Podrobné pokyny pre domácu Nutellu:

1. Predhrejte rúru na 350 ° F. Lieskové oriešky poukladáme na plech na pečenie v jednej vrstve a pražíme 11-12 minút, kým šupky na väčšine lieskových orieškov nezačnú praskať. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.

1. Vychladnuté lieskové oriešky dajte do kuchynskej utierky a potrite ich, aby ste odstránili šupky. Potom môžete prejsť na cedník a energicky potriasť, aby kože prepadli.

1. Lieskové oriešky vložíme do kuchynského robota a rozmixujeme takmer do hladka. Bude to trvať 8-10 minút a bude existovať niekoľko fáz. Lieskové oriešky sa najskôr zmenia na drobky, potom sa zhluknú a nakoniec sa rozložia na krémovú pastu. Čím dlhšie ju budete mixovať, tým bude vaša pasta krémovejšia a hladšia, takže nezastavujte miešanie, ak je vaša pasta zrnitá (uistite sa však, že váš kuchynský robot nepre zahrieva!).

1. Pridajte kakaový prášok, med, vanilkový extrakt a kokosový olej a znova premiešajte. Pridajte čokoládu (nie je potrebné topiť, orieškové maslo bude už veľmi teplé, takže sa čokoláda rýchlo rozpustí) a soľ a znova premiešajte, až kým nebude veľmi hladká.

Preneste do dvoch malých, murárskych nádob. Uchovávajte v chladničke alebo pri izbovej teplote (malo by to trvať najmenej týždeň).