Huby plnené keto špenátom a artičokom

Plnené huby urobte perfektný predjedlo, prílohu alebo keto občerstvenie! Sú slané, chutné a pomôžu vám udržať si správnu diétu!

Tieto keto plnené huby neobsahujú strúhanku ani významný zdroj sacharidov ako tradičné plnené huby. Dokonale zapadajú do keto alebo nízkosacharidovej diéty.

Tento recept na keto plnené huby bol inšpirovaný týmto receptom na plnené klobásy z Zelená a Keto. Green and Keto je úžasná webová stránka s receptami s nízkym obsahom sacharidov, keto tipmi a zdrojmi keto. Ak uvažujete o prechode na životný štýl s nízkym obsahom sacharidov, dôrazne odporúčame pozrieť sa na ich web.

Prečo si zamilujete tieto špenátové keto huby:

• Rovnako ako mnoho keto jedál, tento recept je bezlepkový. O lepku je známe, že spôsobuje nadúvanie a žalúdočné problémy veľkému počtu ľudí. Ak ste niekto s intoleranciou na lepok alebo celiakiou, tento recept je pre vás bezpečný!
• Tento recept vyžaduje veľké množstvo špenátu, ktorý je nabitý vitamínmi a minerálmi. Špenát má vysoký obsah vitamínu A, C a K1, ktoré majú mnoho zdravotných výhod.
• Tieto keto špenátové huby majú vysoký obsah tuku, čo znamená zasýtia ťa na dlhšiu dobu. Ak by ste chceli v tomto recepte znížiť počet kalórií, môžete sa rozhodnúť pre nízkotučný syr.

Ingrediencie pre keto plnené špenátové huby:

•  15 hríbov cremini alebo malých bielych húb - Cremini huby sú nízkokalorické a na živiny husté potraviny. Nemajú v sebe žiadny tuk, ale sú nabité bielkovinami. Cremini huby sú pre vás dobré a sú skvelým jedlom, ktoré môžete zaradiť do svojho jedálnička.
• 1 lyžica nesoleného masla - Maslo dodá tomuto receptu slanú chuť a tiež dodá vlhkosť. Odporúčame nesolené maslo, pretože keto špenátové huby budete neskôr v receptúre pridávať soľ.
• 2 strúčiky cesnaku - Cesnak je základnou špajzou, ktorá dodáva toľko chuti za malú cenu. Ak nemáte strúčiky cesnaku, mletý cesnak bude fungovať dobre.
• 3 šálky čerstvého špenátu alebo 1 šálka mrazeného špenátu (rozmrazeného) - Špenát sa pri varení scvrkne na obrovské množstvo, a preto ho musíte použiť tak veľa. Ako už bolo uvedené, špenát je pre vás skvelý a má toľko zdravotných výhod, takže je skvelé zaradiť ho do keto diéty.
•  ½ šálky marinovaných srdiečok artičokov, scedených a nakrájaných - Artičokové srdcia poskytujú skvelý zdroj vitamínu K, vlákniny a folátu, ktoré sú potrebné pre dobré zdravie. Srdce artičoku má zemitú chuť a chrumkavú textúru.
•  2 unce smotanového syra, zmäkčené - Smotanový syr robí každý keto recept lepším! Dobre... možno nie každý keto recept, ale smotanový syr dodáva toľko chuti a textúry, že ho nájdete v mnohých nízkosacharidových receptoch. Jedno balenie smotanového syra je 8 uncí, takže budete potrebovať 1/4 balíčka smotanového syra.
•  ½ šálky strúhaného syra mozzarella, rozdeleného - Syr Mozzarella je ľahší druh syra, ktorý má zvyčajne menej tuku a kalórií ako čedar alebo parmezán. Syr Mozzarella chutí v kombinácii so špenátom a artičokom úžasne, a preto je vo väčšine špenátových a artičokových dipov.
•  Soľ podľa chuti - Pred alebo po varení špenátových húb keto môžete pridať toľko soli, koľko chcete.

Pokyny krok za krokom na prípravu týchto plnených húb:

Krok 1:

Rúru predhrejte na 350 ° F a plech vyložte papierom na pečenie.

Krok 2:

Huby odstránime, klobúky odložíme a stonky nakrájame.

Krok 3:

Maslo rozpustíme v stredne veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte nakrájané stonky húb, cesnak a restujte 3 až 5 minút, kým nezmäknú.

Krok 4:

Pridajte špenát, artičokové srdcia, smotanový syr, ¼ šálky syra mozzarella a soľ podľa chuti. Miešame, kým špenát nie je mäkký a náplň je dobre premiešaná.

Krok 5:

Na vyložený plech na pečenie poukladáme hubové viečka a po lyžiciach plníme do vrchnákov. Zvyšné ¼ šálky syra mozzarelly posypte plnenými hubami.

Krok 6:

Pečte 15 až 18 minút, kým huby nezmäknú. Užite si to!

Tipy na výrobu keto plnených húb:

• Predpečenie húb môže byť jednoduché, ale bude to mať za následok iba neporiadok! Nepreplňujte svoje huby, alebo budú pretekať na plech. Huby naplňte tesne po vrchu a nič viac.
• Ak ste niekto, kto má rád syr, neváhajte navrch posypeme parmezánom vašich húb pred podávaním. Parmezán by s týmito hryzadlami chutil skvele!
• Okrem parmezánu pokojne aj pridajte kúsky slaniny na vrchole týchto hubových uhryznutí tiež. Kúsky slaniny sú keto, ale obsahujú veľa tuku, rovnako ako syr.

Ako uchovávať a ohrievať kousky špenátových húb:

Tieto keto špenátové huby sa najlepšie podávajú čerstvé, ale dajú sa skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 3 dni. Na zahriatie týchto húb pečte na 350 ° C, kým syr nie je bublinkový alebo v mikrovlnnej rúre, kým sa nedosiahne požadovaná teplota. Pred zahriatím ho môžete doplniť ďalším syrom, aby ste získali čerstvejšiu chuť.