Q. Man patinka parmezano sūris, bet tikras parmezanas yra toks brangus! Radau puikią sūrių parduotuvę, kurioje ji parduodama po gabalą daug geriau nei maisto prekių parduotuvė, tačiau gabalai yra dideli. Nenoriu, kad sūris išdžiūtų ir sukietėtų, bet šaldytuve užima daug vietos. Noriu kai kuriuos ...
Skaityti toliau →

„Polenta“ yra skanus duonos pakaitalas ir puikus garnyras. Jį taip pat gana lengva pagaminti, nors dėl viso to maišymo ir dėmesio daugelis žmonių gali priversti du kartus pagalvoti, kaip dažnai jį gaminti. Nesvarbu, ar norite pagaminti daugiau polentos ilgainiui, ar tiesiog pagaminote per daug ir...
Skaityti toliau →

Q. Neseniai savaitgalį pradėjau gaminti pyragaičius, bet negaliu suvalgyti visos partijos vienu prisėdimu ir nepatinka, kaip jie išdžiūsta, jei visą savaitę palieku juos ant prekystalio. Aš mėgaujuosi tik savaitgaliais, todėl jie tiesiog blogėja per savaitę ir aš turiu išmesti didžiąją partijos d...
Skaityti toliau →

Q.Gyvenu viena ir pastebiu, kad dažnai negaliu baigti indelio pieno iki geriausio iki pasimatymo. Nemėgstu išmesti maisto, bet nesu tikras, kaip ilgiau išlaikyti savo pieną. Ar galite užšaldyti pieną?Ar galite užšaldyti pieną? A. Tai mažai žinomas faktas, bet taip, galite užšaldyti pieną. Užšaldy...
Skaityti toliau →

Q.Mano tėvai turi šią beprotišką penktadienio vakaro tradiciją, kai mes visi sėdime ir žiūrime filmus su milžiniška lėkšte nachos. Tai skamba šiek tiek keistai, bet iš tikrųjų tai labai smagu. Šiaip ar taip, kas savaitę kas nors kitas turi padaryti nachos. Man patinka įsitikinti, kad yra daug pap...
Skaityti toliau →

Q. Atidariau išgarinto pieno skardinę, nes man reikėjo šiek tiek recepto, kurį ruošiau. Aš nenaudojau visos skardinės ir dabar nesu tikras, ką daryti su likusia. Tai nėra ingredientas, kurį dažnai naudoju, ir nemanau, kad mano vaikai jį gers, jei sumaišysiu su vandeniu. Norėčiau, kad galėčiau jį ...
Skaityti toliau →

Q. Kieme turiu slyvų medį, kuris šiemet davė didžiulį slyvų derlių. Kai kurias dovanojau šeimai ir draugams, bet vis dar liko daug slyvų. Aš planuoju juos naudoti pyragams ir uogienėms, bet neturiu laiko juos visus panaudoti. Aš keletą atvėsinsiu šaldytuve, bet jie neužteks šaldytuve pakankamai i...
Skaityti toliau →

Q.Man patinka pirkti šviežius kiaušinius iš ūkininkų turgaus, bet bijau, kad jie blogės, jei jų nesuvalgysiu pakankamai greitai. Norėčiau šiek tiek užšaldyti vėliau, bet nežinau, ar tai nesugadins kiaušinių. Ar galite užšaldyti kiaušinius?A. Taip, galite užšaldyti kiaušinius! Dauguma žmonių nieka...
Skaityti toliau →

Q. Aš padariau didelį puodą ryžių ir daug liko. Noriu užšaldyti, bet nesu tikras, ar galiu. Ar galite užšaldyti virtus ryžius? A. Ryžiai yra nebrangus pagrindinis maistas, kurio paruošimas gali užtrukti ilgai. Jis lengvai paruošiamas didelėmis partijomis ir patogumui gali būti užšaldytas. Virti r...
Skaityti toliau →

Atnaujinta 2017 m. Gruodžio 28 dQ. Turiu keistą klausimą. Man patinka surengti daug kokteilių vakarėlių pas mane, o vienas iš populiariausių patiekalų, kuriuos patiekiu, yra sūrio rutuliai, tikėkite ar ne. Šią savaitę pamačiau skrajutę, reklamuojančią parduodamą mano mėgstamiausio prekės ženklo s...
Skaityti toliau →