كأم مشغولة للغاية ولديها القليل من الوقت في يدي ، فإن عملية الطهي الجماعي توفر لي الوقت. أنا أحب هذه الحرفة أكثر للوجبات التي أعلم أن جميع أفراد الأسرة سيحبونها ، وسباغيتي بولونيز هي وجبة أساسية في منزلي.لا يستغرق طهي السباغيتي وقتًا طويلاً ، ولكن صلصة السباغيتي محلية الصنع ما يفعله حب عائلتي. هذ...
أكمل القراءة →

الأطفال من الصعب إرضاءهم في الأكل بحكم التعريف ، ولكن إذا كان شيئًا واحدًا يحبونه ، فهو زبدة الفول السوداني وشطائر الجيلي. بالتأكيد ، قد لا يكونون الأكثر إشباعًا ، لكنهم إضافة رائعة ليومهم. عندما يحب أطفالك PB & Js كثيرًا ، هل يمكنك فقط تكوين مجموعة منهم وتجميدهم؟ هذا سيوفر الكثير من الوقت!هل...
أكمل القراءة →

اعتادت الطاهية الشهيرة جوليا تشايلد أن تقول "مع وجود كمية كافية من الزبدة ، كل شيء جيد". أتفق مع رأي جوليا. الزبدة هي خزانة مطبخ أساسية بالنسبة لي وأستخدمها كل يوم تقريبًا في الطبخ والخبز. في الماضي ، اتُهم زبدة بكونها أ عامل مساهم في أمراض القلب. ومع ذلك ، في الآونة الأخيرة ، يعتبر مكونًا صحيًا ...
أكمل القراءة →

قشر الليمون شيء يستخدم في العديد من الأطباق ، وخاصة الحلويات ، وهو شيء يمكنك صنعه بسهولة. بالطبع ، يجب أن تكون حريصًا على أن الفواكه التي تستخدمها آمنة للتتبيل ، حيث تم رش العديد من الليمون في الوقت الحاضر بالمبيدات الحشرية لذلك لا ينبغي استهلاكها. لذلك ، عندما ترغب في تقشير الليمون حتى تتمكن من ...
أكمل القراءة →

إذا كان لديك شغف بصلصة التوت البري ، سواء في عيد الشكر أو في أي يوم آخر من العام ، فعادة ما يكون لديك وصفة رائعة. لذلك ، إذا قمت بعمل الكثير منه ، فقد ترغب في التأكد من الحفاظ على سلامته لفترة أطول من الوقت. هل يمكنك تجميد صلصة التوت البري لحفظها؟نحن نكره رمي الطعام بعيدًا ، لذلك إذا كنت تشعر بنف...
أكمل القراءة →

الطماطم هي واحدة من تلك الفاكهة التي أستخدمها طوال الوقت للأطعمة المختلفة: السلطات ، والكاري ، والشوربات ، وصلصات المعكرونة ، وأكثر من ذلك.أحب زراعة الطماطم في الصيف ، وأحبها أكثر من ذلك ، عندما أرى فتياتي يقطفن ويأكلن الطماطم الطازجة أثناء لعبهن في الحديقة.يمكن تجميد جميع أنواع الطماطم!لكن غالبً...
أكمل القراءة →

نعم يمكنك تجميدها ، ولكن للحصول على أفضل نتيجة ، من الأفضل سلقها أولاًمن حيث التنوع ، يمكن أن يقترب عدد قليل جدًا من الخضروات من البروكلي. إنه قادر على الجمع بين الفوائد الغذائية المذهلة والجدوى في مجموعة واسعة من الوجبات. ومع ذلك ، ماذا من المفترض أن تفعل عندما يكون لديك فائض إما بسبب محصول ممتا...
أكمل القراءة →

إنه خفيف وجيد التهوية وحلو لذيذ - الكريمة المخفوقة شيء يحبه الجميع. ومع ذلك ، في بعض الأحيان ، قد تصنع الكثير منه ، لذا سيتبادر إلى الذهن التجميد حتى لا تتخلص منه. ولكن هل يمكنك بالفعل تجميد الكريمة المخفوقة؟ هل ستحافظ على نسيجها؟ هل ستكون بنفس العظمة؟ سنصل إلى جوهر الأمور في غضون دقيقة. هل يمكنك...
أكمل القراءة →

اعتدت أن أكون جزءًا من الأشخاص الذين لم يهتموا كثيرًا بإدراج الفاصوليا في نظامهم الغذائي. ومع ذلك ، ذهبت قبل بضع سنوات للسفر إلى أمريكا اللاتينية. والرجل يحبون أكل الفاصوليا والأرز. هذا هو المكان الذي بدأ حبي للفول. عندما عدت إلى المنزل ، أدركت كم كانت هذه الوجبة رخيصة ومغذية بالنسبة لي ولعائلتي....
أكمل القراءة →

الفاصوليا المقلية لذيذة تمامًا ، ولكن عندما تصل إلى الحد الأقصى ولا يمكنك تناول المزيد من الطعام ، يمكنك تخزينها لوقت لاحق. لكن، يمكنك تجميد الفاصوليا المقلية?إسطبل للمطبخ المكسيكي والتكس مكس ، الفاصوليا المقلية لا تعني أن الطبق مقلي مرة أخرى ، ولكنه مقلي جيدًا ، حيث يأتي الاسم من "فريجول أريريتو...
أكمل القراءة →