س.تضع أمي الكريمة في قهوتها وتحضر حاوية في كل مرة تزورها. المشكلة هي أنني لا أستخدم الكريم كثيرًا ، وأجد نفسي أتخلص من عبوات كاملة تقريبًا من الكريم. لا أعرف ماذا أفعل بها أيضًا. هل يمكنك تجميد الكريمة؟ أ. نعم ، يمكنك بالتأكيد تجميد الكريمة ، على الرغم من وجود بعض الأشياء التي يجب أن تعرفها عن تج...
أكمل القراءة →

س.أنزل جاري سلة كبيرة كاملة من الفاصوليا الخضراء الطازجة من حديقته. عادة ما يسقط دفعة صغيرة ، لكن محصوله كان جيدًا هذا العام وهذه المرة أعطاني تقريبًا بوشل كامل من الفاصوليا. لا توجد طريقة ممكنة لأكل كل هذه الفاصوليا مرة واحدة ، لكنها طازجة ولذيذة لدرجة أنني لا أريدها أن تذهب سدى. لم أقم بتجميد ا...
أكمل القراءة →

س.أحب أن أصنع الكريمة المخفوقة من الصفر ، لكنني لا أستخدمها كلها دائمًا. أود أن أتمكن من تخزين كريمة الخفق للاستخدام في المستقبل ، لكني لست متأكدًا مما إذا كان بإمكاني ذلك. هل يمكنك تجميد كريمة الخفق؟ هل الأفضل تجميد الكريمة أم تجميد الكريمة المخفوقة المحضرة؟ أ. يمكن تجميد كريمة الخفق في صورة سائ...
أكمل القراءة →

س. لقد استضفت عشاء عيد الشكر في منزلي ، والآن لدي الجزء الأفضل من بقايا الديك الرومي. بغض النظر عن عدد شطائر الديك الرومي التي أصنعها في الأسبوع المقبل ، فلن يكفي إنهاء كل هذا الديك الرومي. لدي بعض الوصفات التي أود صنعها باستخدام بقايا الديك الرومي ، لكني لا أرغب في إعدادها بعد استضافة عشاء عطلة ...
أكمل القراءة →

س.أخذت أطفالي قطف الفاكهة في نهاية هذا الأسبوع ، وقاموا بقطف الكثير من الخوخ ليحسبوا. لقد صنعت بالفعل فطيرة خوخ وحتى بعض مربى الخوخ ، لكن لا يزال لدي القليل منها. أرغب في الاحتفاظ ببعضهم للاستمتاع بنكهة الصيف المنعشة طوال العام. هل يمكنك تجميد الخوخ؟ أ. على الاطلاق! مثل معظم الفاكهة ، يتجمد الخوخ...
أكمل القراءة →

س.لدي وصفة تتطلب دزينة من بياض البيض ، ولكن ليس الصفار. لا أريد أن أتخلص من علبة كاملة مليئة بصفار البيض ، لكني لا أعرف كيف أمنعهم من التلف. لم أحاول أبدًا تجميد البيض من قبل ، لذلك لست متأكدًا مما إذا كان تجميد الصفار سيفسده. لا أريدهم أن يتحولوا إلى مطاطية وجسيمة. هل يمكنك تجميد صفار البيض؟أ. ل...
أكمل القراءة →

الفلفل الأحمر المحمص لذيذ للغاية ولا يسعنا إلا أن نشعر أنه مكون رائع للعديد من الأطباق ، وخاصة لوحدها. ومع ذلك ، يمكن أن يتطلب تحميص الفلفل الأحمر الكثير من الطاقة ، لذلك سيكون من الرائع أن نتمكن من تحميصه على دفعات وتخزينه في الفريزر. في الواقع ، نعتقد أن هذه فكرة رائعة ونريد أن نرى بالضبط كيف ي...
أكمل القراءة →

نحن نحب استخدام فلفل الموز في أطباقنا لأنها تعطي مذاقًا مثاليًا ، وهذا القليل من القوة الإضافية - فقط المستوى المناسب من التوابل. نظرًا لأنها متوفرة للبيع في بعض الأحيان ، فقد ترغب في تخزينها. ولكن عندما يكون لديك الكثير منهم ، هل يمكنك تجميد فلفل الموز؟سواء كنت تشتري كل مخزون فلفل الموز الخاص بك...
أكمل القراءة →

الفجل عبارة عن خضروات مقرمشة ومنعشة تضيف قرمشة لاذعة إلى أي طبق. ومع ذلك ، إذا لم تستهلكها قريبًا ، فسوف تتعفن. اكتشف ما إذا كان يمكنك تجميد الفجل لتخزينه على المدى الطويل.بعد البيع السريع في السوبر ماركت أو سوق المزارعين ، من الممكن الحصول على فجل إضافي. للاستفادة من فائض الفجل و الفوائد الصحية،...
أكمل القراءة →