Q. J'adore le parmesan, mais le vrai parmesan est si cher! J'ai trouvé une excellente fromagerie qui le vend à la pièce à un prix bien meilleur que l'épicerie, mais les pièces sont grosses. Je ne veux pas que le fromage sèche et durcisse, mais il prend beaucoup de place dans le réfrigérateur. Je ...
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La polenta est un délicieux substitut au pain et c'est un excellent plat d'accompagnement. Il est également assez facile à préparer, bien que tout l'agitation et l'attention qu'il nécessite puissent faire réfléchir de nombreuses personnes à deux fois avant de le faire souvent. Que vous souhaitiez...
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Q. J'ai récemment commencé à faire des brownies en pot le week-end, mais je ne peux pas manger tout le lot en une seule fois et je n'aime pas la façon dont ils sèchent si je les laisse sur le comptoir toute la semaine. Je ne me livre que le week-end, donc ils ne font que mal tourner pendant la se...
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Q.Je vis seule et je trouve que je ne peux souvent pas finir un contenant de lait avant la date de péremption. Je n'aime pas jeter de la nourriture, mais je ne sais pas comment faire durer mon lait plus longtemps. Pouvez-vous congeler du lait?Pouvez-vous congeler du lait? UNE. C'est un fait peu c...
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Q.Mes parents ont cette folle tradition du vendredi soir où nous traînons tous et regardons des films avec une assiette géante de nachos. Cela semble un peu étrange, mais c'est en fait très amusant. De toute façon, chaque semaine, c'est à quelqu'un d'autre de faire les nachos. J'aime m'assurer qu...
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Q. J'ai ouvert une boîte de lait évaporé car j'en avais besoin d'un peu pour une recette que je préparais. Je n'ai pas utilisé toute la boîte, et maintenant je ne sais pas quoi faire avec le reste. Ce n'est pas un ingrédient que j'utilise fréquemment, et je ne pense pas que mes enfants le boiront...
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Q. J'ai un prunier dans mon jardin qui a produit une énorme récolte de prunes cette année. J'en ai offert à ma famille et à mes amis, mais il me reste encore beaucoup de prunes. J'ai l'intention de les utiliser pour des tartes et de la confiture, mais je n'ai pas le temps de les utiliser tous pou...
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Q.J'aime acheter des œufs frais au marché fermier, mais j'ai peur qu'ils se gâtent si je ne les mange pas assez rapidement. J'aimerais en congeler pour plus tard, mais je ne sais pas si cela va gâcher les œufs. Pouvez-vous congeler des œufs?UNE. Oui, vous pouvez congeler des œufs! La plupart des ...
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Q. J'ai fait une grande marmite de riz et il en reste beaucoup. Je veux le congeler mais je ne sais pas si je peux. Peut-on congeler du riz cuit? UNE. Le riz est un aliment de base peu coûteux qui peut prendre beaucoup de temps à préparer. Il se prépare facilement en grandes quantités et, pour pl...
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Mis à jour le 28 décembre 2017Q. J'ai une question un peu étrange. J'aime organiser beaucoup de cocktails chez moi, et l'un des articles les plus populaires que je sers sont les boules de fromage, croyez-le ou non. J'ai vu un dépliant cette semaine faisant la promotion de ma marque préférée de bo...
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