Q. Reparei esta manhã que o prazo de validade da minha embalagem de ovos está se aproximando rapidamente. Ainda há 8 ovos lá, e não acho que serei capaz de terminá-los antes da data ideal. Eu moro sozinho e comer todos aqueles ovos em questão de dias simplesmente não é possível. Eu gostaria de en...
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Q. Eu plantei um pouco de abóbora pela primeira vez este ano, e não sabia quanta abóbora eu conseguiria de algumas plantas pequenas. Agora tenho abobrinha demais para usar de uma vez e não sei o que fazer com tudo isso. Meu vizinho sugeriu que eu usasse um pouco em receitas, como sopas e ensopado...
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Q. Minha mercearia local tem alqueires inteiros de pimentões disponíveis para compra a um ótimo preço. Gosto de assar e conservar alguns pimentões para a despensa, mas também gosto de ter alguns pimentões crus à mão para usar nas receitas e estou pensando em comprá-los a granel enquanto o preço é...
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Q. Tenho um grande saco de queijo ralado que sobrou de uma receita. Você pode congelar queijo ralado?UMA. Sim, queijo ralado pode ser congelado e, na verdade, é uma escolha melhor do que congelar blocos de queijo. Ralar o seu próprio queijo pode ajudar a economizar dinheiro, pois o queijo pré-ral...
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Q. Eu congelo regularmente feijões verdes da minha horta e considero o processo de escaldá-los antes de congelá-los ser tedioso e demorado. Eu também não gosto de como os grãos ficam macios depois de terem sido congelados dessa forma. Eu preferiria congelar meus feijões verdes sem escaldá-los, ma...
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Q.Cortei uma grande quantidade de queijo para um prato de queijo, mas agora tenho muito queijo fatiado sobrando na geladeira e não sei o que fazer. Eu coloquei de lado tanto quanto eu realmente acho que posso comer no próximo tempo, mas ainda tenho queijo extra. O queijo é caro e seria uma perda ...
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Q. Gosto de fazer café vietnamita com leite condensado de vez em quando. A receita pede apenas uma pequena quantidade de leite condensado adoçado, mas devo abrir uma lata inteira. Depois fico com uma tonelada, que inevitavelmente estraga na geladeira porque só faço o café de vez em quando. Não go...
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Q. Estou fazendo uma receita que pede uma dúzia de gemas, mas nada de claras. Eu odiaria jogar fora uma caixa cheia de claras de ovo, mas não estou preparada para cozinhá-las todas agora. Quero congelá-los, mas não tenho certeza se posso ou se eles devem ser cozidos antes de congelá-los. Você pod...
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Q. Eu gosto de comer muitos pratos à base de arroz, mas odeio o tempo que leva para cozinhar o arroz. Além disso, a maioria da minha família realmente gosta de arroz branco e eu só como arroz integral. Gostaria de ter um pouco de arroz à mão para quando quiser, sem ter que fazer um lote inteiro d...
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Q.Gosto de comprar ovos frescos de uma fazenda local. Os preços são tão bons que muitas vezes fico tentado a comprar várias dúzias de uma vez, para não ter que voltar a comprá-los todas as semanas. Comemos muitos ovos em nossa casa e me pego cozinhando-os quase todos os dias. Ultimamente, tenho m...
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